лучший шашлык в гатчине
Где поесть шашлык в Гатчине
Лучший шашлык — рейтинг, адреса и телефоны
35 отзывов • ₽ • Соборная, 18 • 8 (911) 221-03-03 • ежедневно с 11:00 до 02:00
Слишком темно на втором этаже,официанты не торопятся убирать столы.Пришлось самим переставлять все на соседний столик(
20 отзывов • ₽ • Соборная, 18 • 8 (911) 221-03-03 • ежедневно с 11:00 до 02:00
Не вкусно! Тараканы повсюду. Ходим исключительно пить чай и посетить детскую комнату.
Ленинградская область, улица Хохлова, 37 • 8 (800) 500-64-43 • круглосуточно
Доставка еды из меню лучших ресторанов города. Заказ суши, роллов, пиццы, пирогов, шашлыков, бургеров и готовой еды на дом или в офис. Бесплатная…
Запрос в заведения — закажите услугу, уточните цену
Где поесть шашлык
Шашлык — деликатес национальной кавказской кухни, состоящий из нанизанных на шампур кусочков мяса средней нарезки. В приготовлении блюда используется баранина, говядина, свинина, птица, кролик, рыба и другие сорта мяса. В зависимости от состава маринада, качества мяса и специфики приготовления определяется вкус. От того, насколько соблюдаются требования к мангалу, углям, процессу готовки мяса, зависит результат. Хотите вкусный шашлык? Нет ничего проще!
Что необходимо для приготовления шашлыка?
На кухне мелочей не бывает, особенно если речь идет о мясном блюде, рецепт приготовления которого таит множество секретов. Если вы никогда не готовили шашлык, но любите его вкус, учтите правила приготовления мяса на мангале, чтобы точно знать, от чего зависит результат.
Мангал
Мангал — в идеале его ширина определяется удобным расположением на нем шампуров или решеток. Особое внимание уделяется глубине мангала, чтобы образованный углями жар не палил расположенное сверху мясо, а равномерно воздействовал на него. Специалисты утверждают, что углем следует заполнять 1/3 глубины, равномерно распределяя топливо по дну. При этом от угля до мяса расстояние не должно превышать 11-12 см. Это простое правило гарантирует отличную термическую обработку, а также создание оптимальных условий для получения сочного, прожаренного, аппетитного продукта.
Уголь
Самый быстрый вариант для приготовления шашлыка предлагают производители готового угля. Вы покупаете пакет нужной фасовки, засыпаете его в мангал, жарите мясо, помахивая опахалом и переворачивая куски разными сторонами для равномерной прожарки. Это действительно неплохой вариант, но лишь для тех, кто не хочет возиться с дровами, экономит время и силы. Однако покупной уголь никогда не сравнится с использованием собственноручно приготовленного угля из деревьев не хвойных пород. Это могут быть:
Аромат этих дров божественен. Он пропитывает куски мяса, наделяя их неповторимыми нотами вкуса. Для приготовления требуется, чтобы дрова хорошо прогорели и равномерно полыхали жаром.
Маринад
Каждый повар готовит шашлык по своему рецепту, точно зная, в каких пропорциях и какие ингредиенты добавлять в маринад. Классическим вариантом считается рецепт, где мясо выдерживают в луке, соли, молотом перце. К основным ингредиентам можно добавить основу, создающую кислую среду. Это лимон, вино, кефир, гранатовый сок, майонез, соевый соус, кислый квас. Эксперименты можно ставить бесконечно — каждый рецепт обладает особым шармом.
Опытные мастера добавляют уксус, точно выверяя его пропорции. При этом кислота играет ключевую роль, делая мясо вкусным и мягким. Главное — не перелить уксуса в маринад, иначе можно получить обратный эффект, сделав мясо жестким и неаппетитным. Более насыщенным делается маринад для красного мяса. Чем жестче куски, тем дольше вымачивается продукт.
Какому мясу отдать предпочтение?
Знаете ли вы, что шашлык разные народы именуют по-своему? Не теряйтесь, если в ресторанах национальной кухни вы не найдете классического наименования в меню. Это может быть:
Хотя в России, как правило, все же мясо на углях именуют привычным названием — «Шашлык». С этой вкусной едой повара нередко стремились войти в Книгу Рекордов Гиннеса, что получилось у черкесского мастера. Он приготовил бараний шашлык длиной 120 метров. Помогали ему в столь нелегком деле 80 компетентных помощников. Еще один рекорд был поставлен в Киеве, где на мангале приготовили 150-метровый шашлык.
Убеждение, что истинный шашлык готовится исключительно из баранины — миф. Не менее вкусным признается блюдо из свинины, телятины, птицы, рыбы, кролика. Сегодня практически в любом ресторане вы встретите шашлыки из шампиньонов, овощей, морепродуктов. Но мы остановимся только на мясных деликатесах.
Обратите внимание на размер кусочков мяса. Классикой жанра являются куски, по размеру схожие с куриным яйцом. Слишком мелкие кусочки обычно получаются сухими. а излишне крупные могут не прожариться.
Нежелательно использовать для приготовления шашлыка замороженное мясо, оно менее сочное и полезное. В идеале мясо должно быть свежим, а лучше отлежавшимся в течение 1-2 дней в прохладе. Чем моложе животное, из которого получено мясо, тем мягче оно будет. Оптимальное сочетание — мясное филе с прослойками сальца. Главное, чтобы куски жира не были большими, их оценит далеко не каждый. Существуют рекомендации по выбору мяса для шашлыка в зависимости от части тела животного:
Проверить сырое мясо на свежесть легко — для этого надавите на кусок. Образованная от пальца вмятина быстро исчезнет, а мясо восстановит свою структуру при условии, что продукт свежий. Есть рекомендации по добавлению к маринаду трав в зависимости от сорта мяса. Так, к свинине и говядине советуют добавлять перец, кардамон, тмин, мускатный орех, сельдерей и базилик. К баранине — чеснок, кориандр, перец, базилик сушеный, зирру. Курицу рекомендуют приправлять базиликом, карри, майораном, шалфеем.
Где поесть вкусный шашлык в Гатчине?
История шашлыка насчитывает десятки веков. Бытует мнение, что прародителем жареного на огне мяса был не кто иной, как древний человек, крутящий мамонта на вертеле. Несмотря на это, с течением лет рецепты приготовления блюда менялись, обрастали традициями и оригинальными интерпретациями. В итоге вариантов приготовления шашлыка существует великое множество. На наших страницах мы собрали максимальное количество предложений, где поесть шашлык в Гатчине вкусно и недорого. Выбирайте понравившееся вам заведение, угощайтесь шашлыком в кафе и ресторанах или заказывайте его на дом, чтобы порадовать домочадцев.
Обратите внимание на специфику заведения, которое собираетесь посетить. Если вам хочется поесть шашлыка и попеть песни — выбирайте из списка заведения с караоке. Если поход планируется с детьми, обратите внимание на рестораны и кафе с детской комнатой и аниматорами. Это позволит комфортно провести время всем участникам компании. Если у вас имеются вопросы, на которые вы не нашли ответов, сформируйте запрос. Для этого на странице представлена удобная форма. Желаем приятного отдыха!
Чаще всего люди ищут «где поесть шашлык», но встречаются и другие формулировки, например, шашлык.
Самые популярные особенности найденных мест: детское меню, супы, кофе, бургеры, вино, тайская кухня, восточная кухня, кавказская кухня, постная еда, вегетарианская еда.
Шашлы́к — изначально блюдо из баранины мелкой нарезки, нанизанное на шампур и зажаренное на древесном угле в мангале. Возможно применение маринада от простейших специй — соль, перец, уксус, до сложных многокомпонентных составов, требующих особого приготовления. Позже название «шашлык» в русском языке распространилось на блюда из свинины, птицы, рыбы, овощей, приготовленное тем же способом.
Га́тчина (фин. Hatsina) — город (с 1796 года) в России, административный центр Гатчинского муниципального района Ленинградской области, Город воинской славы России (с апреля 2015).
Население — 95 860 чел. (2014) (самый крупный населённый пункт Ленинградской области).
Город расположен в юго-западной части области, в 8 км к югу от границы Санкт-Петербурга и в 41 км от его исторического центра.
Добавить бизнес — бесплатная реклама вашей организации на HipDir.
Лучший шашлык в гатчине
Девочки, а где в Гатчине или под Гатчиной можно шашлыки пожарить. 019:
под Гатчину ездим в сторону Кобрино в Мельницы и в Рождественно, но это больше летом, чтобы поближе к водичке.
Девочки, а где в Гатчине или под Гатчиной можно шашлыки пожарить. 019:
А я видела вК 😉 :)) ваш сходнячок.
С наступающим годовасием! :flower:
А напротив платформы Мариенбург вроде опушка приятная. Может там?
Мы всегда в Приоратском парке жарим. Раньше там чисто было, все убирали за собой. А в прошлом году мы еле-еле там место нашли более-менее приличное (то, которое можно за 0,5 часа убрать).:001:
Лен, а в парке можно жарить?:016:
мы на крупской живём.
давайте с нами по пятницам гулять.
А мы рядом с Крупской)))) Напротив Пятерочки. А почему по пятницам? В остальные дни не в Гатчине? Мы гуляем где-то около 13-14. дня. А у Вас какой режим?
У нас в деревне (вайялово) приежие шашлыки жарят, на ижоре, на краю поля
Ох, как я в эти выходные на даче поработала:(
Ой, я там рядом раньше жила, в военном городке «Ижора», на поле рядом с домом прям шашлыки жарили или в соседнем с полем леске.
А в Гатчине в Орловке жарим рядом с 5-ю дорогами.
Лен, а в парке можно жарить?:016:
мы уходим за озера, к речушке. Там много полянок, которые уже давно облюбовали любители шашлычков
А мы в 12 где-то только спать ложимся, и в час дня потом идем гулять. Можно пересечься где-нибудь:014:
А мы в 12 где-то только спать ложимся, и в час дня потом идем гулять. Можно пересечься где-нибудь:014:
А МЫ НА УЛИЦЕ СПИМ, ДОМА СОВСЕМ МАЛО ПОЛУЧАЕТСЯ.
+1000
Я тоже 3 месяца назад переехала, (хочу обратно. ). вода полное Г.
Даже в Сиверской отичная вода, хотя и не город.
Мы для питья и готовки используем только покупную
Заказываем бутыли по 19 литров
Мы воду в бутылках заказываем.
наверное, все уже в контакте видели, но на всяк случай продублирую тут
Приглашаем жителей г. Гатчина и всех желающих принять участие в благотворительной акции помощи детям, оставшимся без попечения родителей.
В связи с увеличением количества детей-отказников в Гатчинской ЦРКБ
24 и 25 апреля
планируется проведение акции по адресу
пр.25 Октября, д 42, ТЦ Мегаполис, магазин «Дети»
время проведения с 10 до 21 часа
это проводят волонтеры, я просто из контакта сюда копирнула
нужны подгузники 2-5 и 3-6 кг
влаж салфетки
смесь на соевой основе от полугода
масло после купания
жидкое дет мыло
крем под подгузник
однораз пеленки
Приглашаем жителей г. Гатчина и всех желающих принять участие в благотворительной акции помощи детям, оставшимся без попечения родителей.
В связи с увеличением количества детей-отказников в Гатчинской ЦРКБ
Передавайте привет завотделению. В 2001-м именно такая помощь ЦКРБ в Гатчине начиналась с меня.
С удовольствием осознаю, что дело живёт.
наверное, все уже в контакте видели, но на всяк случай продублирую тут
Приглашаем жителей г. Гатчина и всех желающих принять участие в благотворительной акции помощи детям, оставшимся без попечения родителей.
В связи с увеличением количества детей-отказников в Гатчинской ЦРКБ
24 и 25 апреля
планируется проведение акции по адресу
пр.25 Октября, д 42, ТЦ Мегаполис, магазин «Дети»
время проведения с 10 до 21 часа
Ой, Кать, а ты тоже туда ходила?:009:
мы ходим на дом к Ирине, очень довольна, результат уже на втором занятии появился
А вы можете поделиться координатами в личку? Спасибо.
А в Гатчине в Орловке жарим рядом с 5-ю дорогами.
Мы с Аэродрома ходим за Сильвию на поле напротив Мариенбурга. Там по краю леса обычно много шашлычников стоит 🙂
мы в Гатчине ходим в Орлову рощу,
еще бы знать где это:)):009:
2. Мариенбург поле. Это напротив ж/д станции «Мариенбург», футбольное поле ориентир.
пысы. Нам лучше, ежели чего и жарим, то только у себя за забором.От глаз подальше.:008:
вы бы тогда написали где вы территориально в Гатчине находитесь, вам бы подсказали место поближе к вам 🙂
я в районе 4-й школы.;)
Думаем о переезде в Гатчину. Подскажите, пожалуйста
1. можно ли будет перевестись в детский сад из всеволожска, интересует средняя группа?
2. есть ли хорошие школы (особенно начальные классы)? и легко ли в них попасть?
3. устраивает ли вас детская поликлиника и больница? все ли специалисты есть?
4. много ли альтернативного электричке транспорта в Питер?
Думаем о переезде в Гатчину. Подскажите, пожалуйста
1. можно ли будет перевестись в детский сад из всеволожска, интересует средняя группа?
2. есть ли хорошие школы (особенно начальные классы)? и легко ли в них попасть?
3. устраивает ли вас детская поликлиника и больница? все ли специалисты есть?
4. много ли альтернативного электричке транспорта в Питер?
а вообще у нас хорошо:)
подруга переехала во всеволожск, говоорит, что в гатчине намного больше всего для детей
а вообще у нас хорошо:)
подруга переехала во всеволожск, говоорит, что в гатчине намного больше всего для детей
Маршруток 4 номера, одна до Ветеранов ещё:008:
уехать, в общем, можно всегда:)
Маршруток 4 номера, одна до Ветеранов ещё:008:
уехать, в общем, можно всегда:)
оо точно, еще же 631! она идет долго правда, через все деревни:)
но есть и хорошие новости. садик на Леонова планируют открыть 1 сентября. сегодня в РОНО сказали «в крайнем случае к 15»
Вы не знаете распределние на следующий год уже прошло в РОНО?
Девушки, а можно в Гатчине где-нибудь костюмы театральные детские и атрибутику купить или взять напрокат? Нужны цилиндр и костюм цыганенка.
цилиндр могу презентовать бирюзовый с блестками, надо? где купить, не знаю.
Спасибо за оптимизм! )))
Будем про садики узнавать, без садиков нам никак. ((
обычно все просят детей забирать до 6ти.
в свое время бабушка забирала мою дочку и еще девочку из группы, она у нас ждала, пока ее мама с работы приедет и заберет
Даа нам до садика тож не скоро но я уже думаю.
Мдас. придется искать бабушку. 004:
Родные бабы/деды далеко.
Конечно уже сейчас думаю. время летит быстро. вон уже год прошел, как я с пузом ходила.
Аналогмчно, но я пока думаю больше о том КАК в этот садик попасть. А бабушки то найдутся:)
У нас в группе одну девочку воспитатели ровно в 19.00 передают сторожам. Благо все три сторожа очень хорошие женщины в возрасте, никаких проблем с ними еще никогда не было, правда завхоз бывало ворчала иногда, но дальше этого ничего не было. Девочка сама радуется, когда ее сторожам передают. Ее бывает и в 10 вечера забирают. Бывает и все выходные она в садике. Бывает, что и другие родители по форс-мажорным обстоятельствам задерживаются, тогда сторожа всех детей берут, кого до семи не успели забрать. За такое отношение мы про сторожей и в праздники не забываем.
У нас в группе одну девочку воспитатели ровно в 19.00 передают сторожам. Благо все три сторожа очень хорошие женщины в возрасте, никаких проблем с ними еще никогда не было, правда завхоз бывало ворчала иногда, но дальше этого ничего не было. Девочка сама радуется, когда ее сторожам передают. Ее бывает и в 10 вечера забирают. Бывает и все выходные она в садике. Бывает, что и другие родители по форс-мажорным обстоятельствам задерживаются, тогда сторожа всех детей берут, кого до семи не успели забрать. За такое отношение мы про сторожей и в праздники не забываем.
вообще сады работают до 19-00 и никто не имеет право заставлять раньше ребенка забирать.
поставить-то на место можно. да вот только толку мало, они всё равно уходят в 17.00 и ребенка бросают в чужую более старшую группу где ещё есть незабранные детки.
поставить-то на место можно. да вот только толку мало, они всё равно уходят в 17.00 и ребенка бросают в чужую более старшую группу где ещё есть незабранные детки.
В нашей группе такого не бывало за все годы.
Да. вот именно этот вопрос меня тоже интересует. 009:
Как так.
Ну, скорей всего бабушки-дедушки есть. братья-сестры.
Да просто кого-то раньше отпускают с работы, кто-то договаривается обеденный час работать. У меня-то вообще до 9 вечера работа, мне без няни никак. Но и позже 5ти я бы не стала забирать, потому что мой ребенок не в восторге от садика в принципе. А кому-то нравится, это ж надо по ребенку смотреть, кого-тои не забрать пока всех не разберут. Если бы ему нравилось, мы бы попозже забирали.
Мне кажется, что в Питере все те же самые проблемы
Меня в питерских садиках всегда просили в 17 забирать, а я работала минимум до 18 плюс час на дорогу:(
Это не только гатчинская проблема, а принципе проблема:(
Шашлык с доставкой в Гатчине
Хотите заказать шашлык в Гатчине с бесплатной доставкой на дом? На данной странице собраны адреса и телефоны лучших шашлычных и кафе, в которых вы сможете сделать заказ и курьер бесплатно доставит вкусный шашлык по указанному вами адресу.
Адрес: Гатчина, Соборная улица, 18
Телефон: +7 (81371) 7-60-79, +7 (911) 221-03-03
Адрес: Гатчина, ул. Генерала Кныша, 11
Телефон: +7 (812) 454-53-83
Адрес: Гатчина, ул. Жемчужина, 5
Телефон: +7 (911) 033-90-36, +7 (911) 955-87-93
Адрес: Гатчина, ул. Карла Маркса, 36А
Телефон: +7 (921) 658-89-49, +7 (981) 186-44-25
Адрес: Гатчина, ул. Хохлова, 8
Телефон: +7 (964) 388-87-22
Адрес: город Гатчина
Адрес: Гатчина, Соборная улица, 10БА
Телефон: +7 (921) 189-47-87
Адрес: Гатчина, ул. Хохлова, 8
Телефон: 8 (800) 333-00-60, 8 (800) 333-00-00
Адрес: Гатчина, ул. Генерала Кныша, 15
Телефон: +7 (812) 570-70-70
Мясо, жаренное на углях, как правило, ассоциируется с праздником, отдыхом, выездом на природу. Настоящий вкусный шашлык, сдобренный острым соусом, должен пахнуть дымком и таять во рту. Но темп современной жизни не всегда позволяет выехать за город и посвятить время закупке необходимых ингредиентов для приготовления мясного блюда на шампурах. Но оказывается сегодня можно удивить гостей, заказав шашлык с доставкой на дом. Причём, это может быть ароматное блюдо из рыбы, морепродуктов, овощей и комбинаций из различных продуктов. Производители гарантируют, что заказ выполняется в течение полутора часов.
Более того, практически все рестораны и кафе предлагают заказчику бесплатную доставку шашлыка на дом. Достаточно сделать заявку в приложении смартфона или на сайте службы доставки, и в назначенное время курьер вручит клиенту контейнер с отличным мясным блюдом. Наш сайт dbfood.ru поможет вам без друда выбрать нужное заведение и сделать свой заказ.
Материалы на сайте взяты из общедоступных источников, представлены в ознакомительных целях и не служат руководством к действию.