Рыба змея как называется
Топ 10 змеевидных аквариумных рыб
Практически каждый аквариумист-любитель стремится разнообразить состав обитателей своего аквариума. Порой так хочется экзотики!
Представляем Вашему вниманию абсолютно разных по характеру и темпераменту рыб с змеевидной формой тела. Объединяет их лишь схожее строение, предпочтение сумеречного времени суток дневному и потребность в достаточном количестве укрытий в аквариуме. Любая из этих рыб может подойти для определённого биотопа: среди них можно подобрать жильца и в мирный, общий аквариум, и в моно видовой, и в компанию к хищникам. Любая из них обязательно внесёт необычность, экзотичность и оригинальность в домашний подводный мир.
1. Акантофтальмус Кюля (Acanthophtalmus kuhlii)
Колючеглазы неприхотливы и подходят для небольших аквариумов от 50 литров с мирными обитателями.
2. Макрогнатус глазчатый (Macrognathus aculeatus)
Макрогнатус глазчатый – рыба из семейства хоботнорылых, встречающаяся в природе в водоёмах Юго-Восточной Азии. У макрогнатусов удлинённое, сжатое с боков крепкое тело. На заостренной голове расположены довольно крупные глаза, верхняя челюсть вытянута и напоминает хоботок- чувствительный орган, помогающий в поисках пищи. Окраска макрогнатуса коричневая со светлым рисунком, заднюю часть тела украшают контрастные пятна-глазки, благодаря которым рыба и получила название. Вырастают макрогнатусы до 40 см и нуждаются в аквариумах больших объёмов (от 250-300 литров). Они одиночки. Эти рыбы воспринимают мелких соседей в качестве корма. С макрогнатусами следует держать активную, соразмерную, но не агрессивную рыбу. Они ведут сумеречный образ жизни, днём прячась в укрытиях.
3. Каламоихт (Erpetoichthys calabaricus)
Каламоихт – пожалуй, самая «змееподобная» рыбка в домашнем аквариуме родом из Западной Африки. Каламоихт внешне очень похож на змею: длинное, округлое тело, немного сплюснутая голова, крупная чешуя, зеленовато-коричневый окрас. На голове у каламоихта расположены чувствительные выросты, служащие органами осязания.
В природе рыбы вырастают до 90 см, в неволе обычно меньше. Им требуются аквариумы от 200 литров. Каламоихты способны дружно жить в стае. Мелкую рыбу вокруг себя будут воспринимать в качестве корма, а вот с подвижной, соразмерной или «неудобной для заглатывания» (например, скаляриями) уживаются хорошо.
Каламоихты могут сбежать. Аквариум всегда должен быть плотно закрыт!
4. Полиптерус синегальский (Polypterus senegalus)
Полиптерусам подходит объёмный аквариум от 300 литров с хорошей системой фильтрации (они много едят и много и много выделяют продуктов жизнедеятельности) и плотно закрывающейся крышкой (рыбы склонны к побегу!). Декорации в аквариуме необходимо надёжно фиксировать во избежание травматизма полиптерусов. Из соседей им могут подойти крупные цихлиды (акары, попугаи) или другие соразмерные рыбы (паку, пангасиусы).
5. Вьюн обыкновенный (Misgurnus fossilis)
Вьюн обыкновенный – мирная, неконфликтная, необычная рыбка родом из водоёмов Европы и Азии. У вьюнов длинное, округлое тело, покрытое мелкой чешуей. Рот «нижний», его окаймляют пять пар чувствительных усиков. Окраска светло-коричневая или песочная. Вьюны вырастают до 30 см. Эти рыбки очень неприхотливы и могут содержаться стайкой как в аквариуме, так и в садовом пруду. Обитают они, преимущественно на дне. Более активны в вечернее время. Вьюны подходят для общих аквариумов с мирной рыбой.
6. Мастацембелус панцирный (Mastacembelus armatus)
Мастацембелус панцирный – ещё один представитель семейства хоботнорылых, внешне похожий на макрогнатуса, но обладающий более агрессивным характером и вырастающим до 90 см. Родина мастацембелуса – водоёмы Азии. У рыбы упругое, длинное, немного сдавленное с боков тело. Верхняя челюсть также заканчивается чувствительным хоботком. Своё название «панцирный» рыба получила за специфический окрас: на тёмном теле расположены более светлые коричневые пятна, напоминающие панцирь черепахи.
Мастацембелус – засадный хищник, пробующий на вкус всё, что влезает в рот. Взрослых особей следует содержать поодиночке, они агрессивны и территориальны к сородичам. Мастацембелусы смотрятся необычно и экзотично в аквариумах больших объёмах и шоу-аквариумах. Из соседей им подойдут крупные, подвижные рыбы.
7. Мурена пресноводная (Gymnothorax tile)
Мурена пресноводная – весьма необычный питомец для домашнего аквариума. В природе обитает в солоноватых эстуариях рек в Индии и Индонезии. У этой рыбы длинное, округлое тело с зауженной мордой, кожа без чешуи, покрыта защитной слизью. Окраска рыб коричневатая или сероватая. Вырастают мурены до 60 см. Это типичные засадные хищники. Взрослых особей следует содержать поодиночке в виду их территориальности. Мурены неплохо живут в полностью пресной воде, однако подсаливание до 5 промилле улучшает качество жизни этих рыб. Из соседей к ним в компанию подойдут подвижные, не мелкие рыбы, такие как аргусы, монодактилы – они также положительно реагируют на небольшую солёность воды. Необходимый объём аквариума для мурен от 200-300 литров. Крышка всегда должна быть закрытой!
8. Лепидосирен (Lepidosiren paradoxa «Gold»)
Не смотря на свою экзотичность, лепидосирен довольно неприхотлив. Из соседей предпочитает общество спокойных, крупных, не агрессивных рыб. Можно сочетать со скаляриями, дискусами, скатами.
9. Игла пресноводная (Microphis brachyurus)
Игла пресноводная – не часто встречающаяся в домашних аквариумах замечательная нежная рыбка. Родом она из водоёмов Индии, Японии, Мадагаскара. У иглы тонкое, изящное, длинное тело, на голове расположено удлинённое рыло, приспособленное для засасывания пищи. Окраска не яркая, песочно-коричневая. Вырастают пресноводные иглы около 20 см. Им подходит аквариум от 80 литров. Обязательным условием для содержания этих необычных рыб является наличие в аквариуме большого количества живых растений – комфортной обстановки для качественной жизни. Иглы – робкие и пугливые создания. Их рекомендуется содержать в моно видовом аквариуме, либо с такими же спокойными, не агрессивными рыбами.
10. Змееголов красный (Channa micropeltes)
Змееголов красный – красочный хищник родом из водоёмов Азии. У змееголова длинное (до 1 метра), мощное тело. На уплощенной голове расположены крупные, круглые глаза и вместительный рот. Привлекательная песочная с красными и черными горизонтальными полосами окраска характерна лишь для молоди, взрослые рыбы окрашены скромнее, в серо-черные цвета. Змееголовов можно до определённого возраста содержать стайкой. Половозрелые рыбы становятся агрессивны к своим сородичам. Для них подойдёт аквариум от 500 литров со свободным местом для плавания и укрытиями. Крышка такого аквариума должна быть плотно закрытой! Из соседей с красным змееголовом могут ужиться соразмерные паку, пангасиусы и другие рыбы.
© Аква Лого
Евгения Степанова
Рыба минога: где живет, ее особенности и отличия, размножение
Речные рыбы очень разнообразны. Многие из них являются привлекательным уловом для рыбаков, другие отталкивают своим внешним видом — например, минога, похожая на длинного червя, которую иногда ошибочно принимают за угря. В эволюционном плане она была предшественником рыб. Это примитивное существо относится к классу круглоротых. Во многих ресторанах мясо миноги считается деликатесом.
Внешний вид миноги не очень привлекателен, однако мясо высоко ценится
Особенности вида
Ошибочно считать эту особь рыбой. Зоологи относят ее к промежуточному классу между угрями и рыбами. У нее длинное тело, покрытое слизью. На голове расположены три глаза и округлый рот. По краям рта и на языке расположено около сотни острых зубов, которые впиваются в тело жертвы. Из-за отсутствия воздушного мешка особь не плавает, предпочитая проводить время на дне водоема.
По бокам тела расположены 7 жаберных отверстий — вот почему рыбу миногу в народе зовут «семидыркой». Благодаря этим отверстиям она не дышит ртом и может днями висеть, присосавшись к телу другой рыбы.
На теле у миноги 7 жаберных отверстий, благодаря которым она получила еще одно название – семидырка
Особенности миноги:
Живут миноги не больше 7 лет, при благоприятных обстоятельствах вырастают до 120 см. Средний вес особи — около 3 кг. Выделяют несколько подвидов: ручьевая, пресноводная (речная) и морская.
Среда обитания
Этот вид примитивных существ распространён по всему миру. Пресноводный тип встречается в Европе. В России распространён ручьевой тип. Его можно встретить не только в реках, но и в озерах — Ладожском, Онежском и других. Часто особи заходят на нерест с Финского залива и Калининградской области.
Балтийское побережье — вот где живут миноги в большом количестве. Они почти не встречаются в Беларуси. Единичные особи были обнаружены в Западной Двине и Немане. Морские миноги встречаются в прибрежных водах Белого моря, Западного Средиземноморья и на восточном побережье Северной Америки. Черное море — место, где не водится минога.
Миноги широко распространены в Балтийском регионе
Из-за особенностей среды обитания наблюдаются небольшие внешние отличия в типах рыб. У ручьевой разновидности спинной плавник переходит в хвостовой. У речной наблюдается промежуток между плавниками.
Образ жизни
Минога относится к хищникам, но ведет вялый образ жизни. Ее основное питание — это умершие животные и рыбы, органические вещества, которые находятся в иле. У этого вида нет нужды гоняться за жертвой.
На большие расстояния хищница перемещается, присосавшись к другой рыбе, которая является и источником пищи, и транспортом. Но такое положение делает миногу уязвимой для других хищников. Ее могут съесть:
Минога может представлять опасность для рыбаков: при попытках ее выловить вцепляется в тело и присасывается. Этот вид неядовитый, но укусы весьма травматичны. Известны случаи, когда семидырки нападали на людей сами.
На Балтийском море было совершено нападение на мужчину 45 лет. Он подумал, что его укусила змея и обратился в больницу. Там же пострадал мальчик 14 лет. Присосавшуюся миногу удалили только в больнице.
На стадии личинки эта рыба питается водорослями, червями, ракообразными. Еду она добывает себе на дне, зарываясь в ил. Взрослые особи выслеживают стаи рыб: сельди, трески, скумбрии, корюшки. Они присасываются к своим жертвам и постепенно убивают их. Жертва живет от нескольких дней до пары недель, после чего умирает. В желудке паразита обнаруживают чешую и кости других рыб, фрагменты их внутренних органов.
Рот миног имеет свои особенности. Он похож на круглую воронку, по краям которой расположена кожистая бахрома — она обеспечивает крепкое сцепление с чешуей жертвы. В центре воронки — отверстие. Оно играет роль «рта». Внутри нее находится мускулистый язык с острым зубом на конце. Он с силой вонзается в тело рыбы. По всей поверхности рта расположены мелкие зубы. Такое необычное строение рта позволяет плотно захватывать добычу.
Размножение миног
Нерест всегда проходит в речных водах, даже у морских разновидностей. Миграция происходит в темное время суток и начинается с мая. Для размножения особи нуждаются в галечном грунте и быстром течении. В этот период миноги перестают питаться, зубы их становятся тупыми.
Строительством гнезда занимается самец. При помощи ротовой воронки он очищает участок дна от гальки и начинает рыть ямку овальной формы. Примечательно, что в этот момент самка то и дело касается самца своим брюшком. Видимо, так она его поощряет за труд.
Во время нереста миноги забывают про пищи и занимаются подготовкой гнездовья
После окончания строительства самка присасывается к крупному камню. Самец обвивает ее и начинается процесс размножения. Молоки и икра выметаются одновременно. От долгого голодания и истощения родительские особи умирают.
Одна самка откладывает около 22 тысяч икринок. Личинки появляются через 2 недели. Внешне они похожи на червячков. На этом этапе их называют пескоройками. Взрослыми они становятся через 5 лет.
Змея каламохит — удивительный обитатель для домашнего аквариума
Калабарский каламоихт или, как его называют в народе, рыба-змея по праву может считаться одной из самых необычных аквариумных рыб. Само название »каламоихт» происходит от места, где его впервые обнаружили в 1865 году. Обычно для того чтобы удивить своих друзей и знакомых, разделяющих ваши увлечения, нужно идти на решительные меры и строить большой аквариум литров на 400 и покупать соответствующее оборудование. Но имея такого домашнего ‘’змея’’, никаких дополнительных усилий и не понадобится. Так что же в этой рыбе такого уникального, почему она так называется?
Характеристика
На самом деле вся ее уникальность, название, а вместе с тем и востребованность в кругах любителей необычных рыб состоит в ее сильной схожести со змеей. По факту, ничего общего рыба каламоихт с ней не имеет, однако из-за змеевидной формы тела, покрытого ромбовидной ганоидной чешуей, действительно может сложиться такое впечатление, что в аквариуме плавает самая настоящая змея. Потому и называется она ‘’рыба-змея’’ неспроста.
Описать домашнюю змею можно следующим образом:
Встретить ее в природных условиях можно только в небольших стоячих водоемах и медленно текущих реках стран Африки: Анголы, Нигерии, Бенина, Республики Конго.
Даже при условии небольшого процента кислорода в водоемах рыба, похожая на угря, выживает в результате использования дополнительного органа дыхания.
С кем уживается
Сам по себе, каламоихт очень неконфликтная рыба. Несмотря на свой внешний вид, никакой агрессии он проявлять не может и по своему поведению не скрытный, достаточно много времени проводит у лицевой части аквариума. Исходя из этого, подбирая ему соседей, не выбирайте слишком активных или воинствующих рыб (акары, астранотусы). Она просто не сможет выдержать борьбу за пищу и отвечать на нападки своих соседей.
Похожая ситуация и со слишком маленькими рыбами, не стоит забывать о том, что это – хищник и при соседстве с гуппи или неонами, она удержаться не сможет и сама примет роль агрессора. Улитки и креветки тоже входят в число нежелательных. Вообще особых проблем с поиском соседей не должно появиться, главное подбирать схожих по размеру:
Сомы синодонтисы, анциструсы, плекостомусы и даже крупные коридорасы также смогут существовать с каламоихтом.
Кормление и уход
Начнем с аквариума. Базовым условием является его объем – как минимум 100 литров. Каламоихт требует достаточно большого размера своих территорий, но не стоит забывать что ему будет намного лучше вместе с соседями, поэтому аквариум должен быть не менее 250 литров в объеме. Также стоит позаботиться о плотно закрывающейся крышке или защитном стекле, эта длинная змейка способна просочиться практически в любое отверстие и с легкостью сможет сбежать от вас.
Чтобы рыбка смогла почувствовать себе свободнее и безопаснее, высадите достаточное количество морских растений и различных объектов (коряги, камни и т.д.), так она будет иметь свое укрытие и легко адаптируется под новые, незнакомые условия аквариума. Можно использовать специальные небольшие пещеры, постройки из натуральных камней и заросли растений. Однако желательно скрывать из виду их корни, рыба-змея может раскопать их.
Очень важно выдерживать нормы — параметры воды: 23-30°C, pH диапазон: 6.0 — 8.0; dH диапазон: 5 — 19.
Также необходимой остается фильтрация и ежедневная смена четверти объема воды, однако аэратору не стоит уделять так много внимания. Как вы уже могли узнать из этой статьи, она обладает особым дополнительным органом дыхания и условия, при которых количество кислорода не так велико для нее абсолютно нормальные. Но в случае соседства с ней других рыб, у которых нет такого плавательного пузыря, лучше обеспечить комфорт всем. При выборе грунта стоит подбирать песок или мелкую окатанную гальку, эти рыбы иногда могут зарываться в грунт. Не стоит забывать и про терморегулятор, холод особь совсем не терпит, поэтому воду нужно поддерживать теплой. Также очень важен факт недопустимости появления стресса у рыбок, применяйте специальные кондиционеры, чтобы избежать этого. Приобретайте их в профессиональных магазинах.
Кормление
В своей натуральной среде обитания аквариумная рыба змея ест рыбу поменьше, червей и личинки насекомых. Для охоты основной упор делается на органы осязания и обоняния, глаза практически не играют никакой роли. Это не мешает ей быть самым настоящим хищником, не удивляйтесь, если увидите на фото как она ест очень даже крупную пищу.
В аквариумных условиях ничего не меняется. Различные креветки, куски рыбы и мидии отлично подойдут для корма, однако его сухие виды использовать не стоит: длинная змейка даже и не заметит его присутствие. Внимание следует уделить не только самому корму, но и его попаданию к каламоихту. Из-за естественной пугливости угря, соседи могут успеть отобедать свежим кормом раньше его. Даже если вы учли все советы, описанные ранее в этой статье, это может произойти. Выход есть – или кормите ее во время бодрствования (вечернее и ночное время) или используйте профессиональные средства для кормления рыб, обитающих на дне. Обычно они выглядят как тонущая трубка диаметром от двух до четырех мм.
Змееголов
Рыбак, которому хоть раз довелось добывать змееголова, будет помнить об этом долго. Агрессивный хищник, напоминающий опасную рептилию, имеет острые зубы. Он непременно воспользуется ими, если дать ему такую возможность. Ловить его можно на что угодно, даже на лягушек, которых рыба очень любит.
Есть люди, которые отказываются от мяса из-за жуткого вида особи. Напрасно, поскольку оно вкусное, жирное, не костистое, а главное – его много.
Описание змееголова
Змееголов – крупная хищная рыба. Она вырастает до 1,5 метров, весит около 7 килограмм. Встречались особи весом до 30 килограмм.
Особенностью змееголова является возможность дышать атмосферным воздухом. Он способен выжить при временном пересыхании водоема, но не больше пяти дней. При помощи своего цилиндричного слизкого тела и органов дыхания представитель вида может перебраться по траве в соседний водоем. Есть сведения, что особи при засухе могут сделать кокон для временного пережидания.
Разновидности змееголова
Ученые насчитывают около двадцати девяти видов рода. Каждый из них имеет свои отличия.
Список некоторых видов змееголова:
Наиболее опасным считается коричневый вид. Он вырастает в длину больше одного метра, очень агрессивный. В закрытом водоеме способен истребить всех прочих обитателей. Легко приспосабливается к новым условиям, быстро размножается. Если в водоеме не останется пищи, хищник найдет путь в другой пруд или реку, где продолжит свое агрессивное поведение.
Ареал, места обитания
Существует версия, что изначально змееголов водился в Индии. Чаще всего встречается в реках Дальнего Востока. Обитают они от реки Янцзы до Амура. В Российских водоемах встречаются в основном на территории Приморского края:
Во второй половине прошлого века была попытка размножить вид в средней полосе России. В Московский зоопарк завезли годовалых особей. Они оказались в Сырдарье, а оттуда перебрались в водоемы Казахстана и соседних республик. Рыбу разводят искусственно в некоторых прудах Подмосковья. Для ловли хищника в естественных условиях, люди чаще всего отправляются во Владивосток.
С 2013 года змееголова начали замечать в США. Экологи ведут борьбу с хищником, чтобы сохранить от него местную ихтиофауну. Есть он в Африке, Индонезии, Китае.
Хищники – обитатели пресных рек, озер, заболоченных прудов, других водоемов. Благодаря способности дышать воздухом, они могут жить в воде, бедной кислородом.
Чем питается змееголов
Змееголов – ненасытный обитатель глубин. Большую часть времени он проводит в поисках пищи. К еде не прихотлив. Обнаружив добычу, он бросается в атаку. Повторяя нападения несколько раз. Его острые зубы не дают шансов противнику. Как только добыча оказывается в пасти хищника, она обречена.
Особей относят к самым свирепым обитателям озер, прудов, рек, водохранилищ Приморья. Чувство голода заставляет его набрасываться и съедать более мелких родственников.
Помимо рыб, змееголов питается земноводными, личинками, насекомыми. При возможности, которая наступает в периоды разлива реки, хищник лакомится птенцами, мышами.
Наиболее активны особи в мае-октябре, когда вода достаточно прогрета. В августе начинается период жора. Хищники едят все, не перебирая.
Размножение и потомство
Змееголов достигает половой зрелость до двух лет. Тело должно достичь длины около 35 сантиметров. Икрометание возможно, когда вода прогреется до +18-+23°С.
Рыба собирает для гнезда различные подводные растения. Строит его на глубине одного метра. Его размер достигает одного метра в диаметре. Этого места хватает, чтобы самка выметала икру. Вместе с ней выходят жировые частицы, которые позволяют яйцам плавать у поверхности воды.
Производительность самок очень высокая. За сезон она откладывает до пяти раз примерно по 30 тысяч икринок. Хотя это приобретенная особенность, поэтому нерест может ограничиваться одним разом за сезон. Личинка появляется спустя несколько суток.
Змееголовы – заботливые родители. Они остаются у гнезда, пока личинки не станут мальками. Своими плавниками взрослые особи создают регулярный поток воды. Родители рьяно защищают свою территорию от непрошеных гостей, бросаясь на пришельца любого размера. Такая забота в разы увеличивает выживаемость и без того огромного приплода.
Временные периоды развития особей:
За первые недели у мальков исчезает жировой мешочек. Они достигают длины в 10,8 миллиметров. Еще через пару недель особи вырастают до 20 миллиметров.
Мальки сначала питаются планктоном, водорослями. Когда у них начинают формироваться зубы, они переходят на преследование различных обитателей глубин. Как только мальки расплываются в разные стороны, родительские обязанности рыб заканчиваются. Тогда они могут повторить процесс размножения.
Естественные враги
В любой среде обитания у змееголовов нет врагов. Они склонны оказывать сопротивление всевозможным нежелательным соседям. Агрессивность и быстрое размножение делает их главными истребителями жителей водоемов, особенно ихтиофауны.
У хищника есть конкуренты в пищевой сфере. Так в больших водоемах, которые не страдают мелководьями и зарослями, в борьбе за добычу выигрывает щука. В местах с большим количеством глубоких омутов, сочетающихся с прибрежными зарослями, побеждает сом. Змееголов непобедим в тихих местах.
Популяция и статус вида
Змееголов размножается с неимоверной скоростью, поэтому его сложно относить к виду, требующему защиты. Наоборот, в некоторых странах, включая США, он признан вредным представителем водоемов. Он истребляет слишком много ценной в промысловом плане рыбы. В нескольких штатах Америки запрещено разводить особей, поскольку они могут попасть в другие водоемы и быстро распространиться по округе.
Экологи обеспокоены ситуацией, которая сложилась в озере Балхаш. Появившейся там змееголов очень быстро размножился, распространился по всей территории водоема. Рыболовы считают, что впервые особи появились в реке Или. Жители озера уже сталкивались с экологическими проблемами. В семидесятых годах прошлого века в водоем запустили судака. В результате вымерла балхашская маринка. Двум хищникам не хватило в озере пищи. Прожорливый змееголов способен истребить всех оставшихся рыб.
Промысловая ценность змееголова
Рыба змееголов является потенциально перспективной для рыбоводства. Особи быстро приживаются в новых условиях, достигают внушительных размеров за короткое время, неприхотливы.
Молодняк заселяют в пруды. Выращивается он в Чимкурганском водохранилище, в Арнасийских, Кара-Узякских и других озерах.
Выращивают хищника на Филиппинах. Вместе с ним в водоемы подселяют ханоса, тиляпию. Рыбопродуктивность составляет 890 кг/га. В Индии вид выращивается совместно с мирными рыбами – продуктивность 895 кг/га.
В российских прудах можно ожидать получения 1-2 ц/га, если речь идет о сильно заросших водоемах с недостатком кислорода. Другие хищники в таких условиях все равно не выживают.
Змееголов в кулинарии
Рыба – важная часть человеческого рациона. В мясе множество питательных элементов, которые укрепляют все системы организма. Кальций и фосфор укрепляют костные ткани, белок важен для мышечных волокон, аминокислоты важны для обменных процессов. Это далеко не все полезные свойства мяса змееголова.
Большим плюсом является то, что продукт имеет большой вес, мало костей, отличные вкусовые качества. Если человеку повезло заполучить мясо пресноводного хищника, из него можно приготовить массу вкусных, полезных блюд.
Однако важно правильно подготовить тушку. Для этого опытные рыболовы рекомендуют удалить жабры, потроха. Почищенную тушку можно хранить в крапиве. Если этого не сделать сразу, через 3-4 часа она приобретет неприятный запах. Решить проблему поможет сумка-холодильник. В ней особь проживет 3-5 часов. Этого будет достаточно, чтобы привести улов домой.
Существует отличный способ, как снять всю кожу вместе с чешуей. Для начала хорошо наточенным ножом отсекается голова, потрошатся внутренности. От головы до хвоста делается надрез, снимаются филейные части с хребта. В спинной области филе необходимо сделать надрез, чтобы попасть в пленку между мясом и кожей. Далее останется отделить мясо.
Готовить из змееголова уху или нет, каждый решает сам. Одни говорят, что бульон, приготовленный только на основе хищника, недостаточно вкусный. Они рекомендуют добавлять тушки разных рыб. Другие, наоборот, настаивают, что уха из лягушечника прекрасна сама по себе. Она жирная и ароматная. Вариться мясо должно 20-30 минут.
Однозначно вкусное мясо получается в жареном виде, хотя оно получается не диетическим. Если во время ловли появилось жуткое чувство голода, можно разделать одну тушку, засыпать специями (майонезом, если есть), оставить на полчаса. Промаринованный продукт достаточно прожарить на растительном масле. После такой трапезы больше ничего не захочется.
В домашних условиях мясо можно запекать, рубать на котлеты, делать заливное. Особенной популярностью пользуется хе. Это корейское блюдо делается без тепловой обработки. По сути – это маринование филе.
Видео про рыбу змееголов
Змееголов является не только объектом ловли для кулинарных целей. Некоторые его виды принято заводить в аквариумах. Рыбы действительно очень интересные. Они соединили в себе свойства змеи и щуки. Наблюдать за ними интересно и познавательно. Важно создать питомцу правильные условия. Особенно стоит уделить внимание вопросу совместимости с другими рыбами, поскольку хищник может всех истребить. Видео про него поможет лучше понять его биологию.