Семена дыни как приготовить

Семечки дыни — чем полезны для организма, применение дынных семян и рецепты

Дыня относится к бахчевым растениям, ее любят за сладость и аромат. Издавна ложную ягоду называют райским фруктом. Когда разрезают плод, то стараются очистить от семечек сердцевину и выбросить. Многие не подозревают, как ценятся семечки дыни: польза и вред – ориентиры для пользователей в области народной медицины, косметологии.

Чем полезны для организма семечки дыни

Дыня относится к ценным продуктам, что включают необходимые элементы для жизнедеятельности организма. Однако не все в курсе, чем полезны семечки дыни.

Для семечек характерны уникальные свойства. Ими пользуются народные целители, чтобы избавиться от болезней, не исключение – импотенция у мужчин. Полезные препараты, что готовят из дынного семени, чистят печень и ЖКТ. Упрощают и облегчают проявления диабета.

Минералы в составе семени отвечают за открытие протоков, которые отводят при холецистите из печени желчь. Устраняют мочевую кислоту, что препятствует формированию камней и песка в почках, печени.

Семена дыни сказываются положительно на развитии эмбриона у беременных благодаря витаминам, входящим в группу В. Косточки, содержащие цинк, влияют на мужскую силу и повышают либидо.

Без этого микроэлемента не обходится индустрия красоты. Дынные экстракты – полезное средство для омолаживания кожного покрова, придания прочности ногтевым пластинам, волосам – сияния, роскоши.

Сырье востребовано при дерматологических расстройствах. Медпрепараты на основе семени выводят при бронхите мокроту. Используются для профилактики бронхиальной астмы.

Принимают семя бахчевой культуры, чтобы усилить эффект лекарственных препаратов в терапии МКБ (мочекаменной болезни), при сморщенных почках, или нефросклерозе.
Польза дынной настойки базируется на важнейших свойствах растения:

Семя дыни благотворно влияет на организм:

Семечки дыни рекомендуют потреблять в следующих случаях:

Женщин, которые испытывают сильные боли при месячных, выручит дыня в меню. Полезное семя необходимо в питании спортсменов, а также в рационе пожилых людей.

Витамины и минералы

Дынное семя включает нейровитамины: пиридоксин, фолиевую и никотиновую кислоты, что в ответе за функционирование ЦНС. Сюда входят распространенные антиоксиданты – аскорбинка, ретинол.
Ценные свойства продукту обеспечивают минералы:

Дынные семечки насыщены жирами, белками. Входящий в состав пектин отвечает за выведение из организма тяжелых металлов, токсинов

Семя дыни борется с плохим холестерином, провоцирующим развитие сахарного диабета, поражение артериальных сосудов, гипертензии.

Калорийность

Энергетическая ценность 100 г семечек дыни равняется 555 ккал. Доля жиров в калорийности – 47 г, или 77 %, углеводов – 15 г (11 %), белков – 18 г (13 %). Пропорция БЖУ составляет 1:2.7:0.8.

Семя дыни – неподходящий вариант для людей, что старательно следят за фигурой. Разрешается включать в ежедневное меню 100 г полезных косточек.

Польза и вред для детей и беременных

Употребление дынного семени пригодно для беременных женщин, детей. Фолиевая кислота, минеральные вещества в составе положительно сказываются на вынашивании ребенка. Полезный продукт помогает правильно формироваться плоду.
Семечки необходимы для развития малышей:

Нежелательно поджаривать семена, в противном случае они утратят полезные свойства.

Предпочтительнее потреблять семя в сыром виде. Ограничит вред здоровью соблюдение дозировки. Достаточно 100 г семени ежедневно, иначе можно спровоцировать дисфункцию кишечника: запоры, тяжесть в желудке. Не помешает консультация с гинекологом перед введением в рацион семечек.

Семена дыни в косметологии

Здоровье и красоту связывают с применением дыни. В косметологии пользуются отварами, чтобы омолодить кожный покров. Для приготовления эликсира молодости понадобится 1 ст. л. дынных семечек и стакан крутого вара. Смесь проваривают 3 мин. Косметическое молочко применяют для протирания шеи, лица. Манипуляция делает кожу гладкой, упругой.

Средство используют для ополаскивания волос, добавляют в шампуни. Улучшается состояние волос, их восстановление, увеличивается объем, придается блеск. Полезное масло из семечек дыни незаменимо в уходе за руками.

Дома можно сделать маски, чтобы ухаживать за проблемной кожей. Берут дынное масло и сок винограда в равных пропорциях. В смесь вводят мякоть дыни. Кашицу наносят на 10 мин на лицо. Смывают тепловатой водой, затем обрабатывают питательным кремом.

Тонизирующее средство для лица

Результат недельного применения тоника из семени дыни – красивый и мягкий тон кожи лица, легкое отбеливание.

Как отбелить кожу

Уменьшается возрастная пигментация на участке декольте, лице. Протирание лицевого покрова внутренней частью с волокнами ослабляет угревую сыпь.

Применение и рецепты семян дыни в народной медицине

При дынном лечении в традиционной и народной медицине пользуются семенами. Сухие косточки перемалывают в порошок. В наличии множество рецептов, что пользуются спросом и облегчают течение болезни.

Кашель

Семечки дыни применяются для дынного молочка при навязчивом кашле. Требуется 200 г субстанции с семенем залить 600 мл воды. Улучшат вкус 2 или 3 ложки меда. Старательно перемешивают смесь и настаивают. Затем процеживают, принимают по 50 мл ежедневно 4 раза до еды за 15 мин.

Молоко делают также из высушенного сырья. Необходимо в стакане воды развести мед и порошок дыни (1 ч. л.).

Выведение мокроты из легких

Чтобы очистить от мокроты легкие, не обходится без семян дыни в народной медицине. Впору рецепт из сырых волокон и семечек, что располагаются в серединке плода. Сырье, которое добывают из 1 дыни, заливают 0.5 л жидкости. Вводят пару ложек меда, который заменяют при необходимости тростниковым сахаром. Раствор взбивают в блендере. Вкусовые свойства станут лучше после добавки ванили, аниса либо корицы. Пьют целебное средство до 5 раз в течение дня по четверти ст.

Мочекаменная болезнь

Проверенными рецептами народной медицины можно воспользоваться, чтобы вывести камни. Семечки дыни обладают мочегонным действием. Для сражения с мочекаменной патологией понадобится 1000 г семян. Средство заливают 5 л воды и уваривают, пока в емкости не испарится наполовину содержимое. Охлажденный отвар разливают в бутылки из стекла, помещают в холодильник. Средство принимают 3 раза на протяжении дня, как минимум за полчаса до еды, по половинке стакана.

Очищение организма с помощью дынных семечек

Дынное семя участвует в очищении организма от токсических веществ и шлаков, регулирует обмен воды, улучшает микрофлору кишечника. Помогают аминокислоты, клетчатка, пектиновые вещества в составе. Используют муку дыни. Перемолотые высушенные семечки принимают до еды по 1 ч. л., запивают водой.

У дынного масла целебный потенциал. Приготовленные блюда заправляют 1 ст. л. средства трижды в день на протяжении нескольких месяцев.

Мужское здоровье

Применение семечек и масла дыни отличается эффективностью при проблемах с потенцией. Продукт относится к афродизиакам, что влияют благоприятно на мужское здоровье. Из-за количества цинка в косточках изменяется качество сперматозоидов: повышается подвижность. Избавление от бесплодия — результат регулярного потребления средства.

Высушенный порошок принимают утром и вечером перед едой, ежедневная дозировка равняется 100 г. Желательно вприкуску с ложкой меда, чтобы не причинить вреда селезенке.

Половая система

Востребовано семя дыни при болезнях предстательной железы у мужчин. Фолиевая кислота в составе отвечает за функционирование мужской железы. При потреблении средства характерно уменьшение проявлений хронического простатита, профилактика аденомы предстательной железы.

При простатите и проблемах с мочеиспусканием выручит отвар дынных семян, который готовят из 200 мл молока и ст. л. семечек.

Раствор укутывают и настаивают 30 мин перед потреблением. Содержимое делят на 3 порции для приема.

Дыхательная система

Употребление семени дыни уместно при инфекциях верхних дыхательных путей, бронхите. Отвары, коктейли из семени дыни обладают отхаркивающим эффектом, помогают облегчить сильный кашель. Терапевтическое действие обуславливается витамином C, что:

При лечении органов дыхания готовят полезную смесь. Берут измельченные семечки, которые заливают крутым варом в соотношении 1:8, старательно растирают в жидкости. Процеженный раствор подслащивают и выпивают до еды. Рекомендуемая доза – ¼ ст. трижды ежедневно.

Пищеварительная система

Отрегулировать функционирование системы пищеварения поможет дынная мука. Целебное сырье очистит печень и кишечник, стабилизирует содержание холестерина, восстановит кишечную флору после принятия антибиотиков. Щадящее воздействие масла дыни выручит при расстройствах ЖКТ.

При сахарном диабете

При СД применяют дынную муку. Понадобится 1 ч. л. порошка дыни и меда, которые взбивают с 200 мл жидкости. Прием лекарства: 5 раз ежедневно. Курс лечения – 2 недели. Результат – снижение в крови глюкозы.

Как правильно сушить и хранить семена

Для приготовления целебных препаратов из дыни требуется высушить и измельчить семена. Можно смолоть семечки в порошок, чтобы сделать дынное молочко или настой. Не годится для отваров пророщенное семя: включает токсины, горчит.

Чтобы заготовить сырье, немаловажно знать, как правильно сушить и хранить впрок семена. Сушку семени осуществляют естественным способом. Очищенные от мякоти косточки закрывают марлей или салфеткой. Желательно поместить семечки под навес, на лоджию. Сухой продукт отправляют на хранение в хлопчатобумажный или бумажный пакет. Семя хранят в затемненном сухом месте на протяжении 3 лет.

Кому противопоказаны дынные семена

Как у любого продукта, есть у семян дыни полезные свойства и противопоказания. Под запретом включение продукта в питание, если человек страдает:

Несовместимо потребление дынного семени с алкоголем.

Чтобы семя дыни не причинило вред, полезно придерживаться правил при их потреблении:

Дынные семечки – это не только пищевые отходы. Они представляют собой полезное сырье для рецептов нетрадиционной медицины и косметологии. Важно, чтобы их потребление не навредило организму. Не помешает консультация врача в терапии народными средствами.

Источник

Все о дынных семенах

Для оздоровления организма рекомендуется обогатить рацион таким природным лекарством, как семена дыни. Продукт представляет интерес для людей, ведущих здоровый образ жизни. Средство является настоящим целителем тела, даже души. Ведь оно помогает не только укрепить иммунитет, но и зарядить энергией, позаботиться о нервной системе. А собранные из самостоятельно выращенного плода семена будут намного вкуснее и полезнее магазинной продукции.

Дынные семечки и здоровье

Семена дыни в приоритете у официальных медиков, народных целителей. Ведь косточки имеют богатый химический состав, повышенную пищевую ценность, обладают множеством полезных свойств, оказывают положительное влияние на организм.

Состав и пищевая ценность

Оказывается, что эти маленькие ядрышки наполнены питательными веществами, являются настоящими электростанциями минералов, витаминов, что важны для нормальной жизнедеятельности организма.

Ценными составляющими считаются пектин, белковые соединения, масло. Также зерна содержат глюкозу, смолы, галактан, жирные кислоты (пальмитиновую, стеариновую, олеиновую, другие). Кроме того опасная для здоровья синильная кислота в косточках не присутствует.

Уникальный состав, энергетическая ценность семян желтой бахчи определяют их ценные характеристики для здоровья человека.

Действие на организм

К положительным действиям семян дыни на организм человека относят:

Дынные семена – натуральное средство, которое противостоит возрастным изменениям. Полезные свойства дыни лечат стрессы, авитаминоз, способны справиться с преждевременным старанием кожи, что особенно важно для женщин.

Информация! Семечки дыни для мужчин – это мощный афродизиак, который предупреждает эректильную дисфункцию, усиливает деятельность предстательной железы.

Для потенции, улучшения качества спермы нужно зерна измельчить, пить по 1 ч. л. трижды в день: утром натощак, днем через час после еды и на ночь.

Нормы употребления в день

Семена дыни имеют высокий показатель калорийности. Поэтому их суточная доза не должна быть больше 100 г. Людям, которые бояться набрать лишние килограммы, следует задуматься, прежде чем включать этот продукт в рацион, ведь его применение может стать причиной ожирения.

Важно! Чрезмерный прием может спровоцировать запор, тяжесть в желудке.

Чтобы компенсировать дефицит минералов, витаминов в холодное время года, рекомендуется употреблять по 1 ст. л. порошка трижды в сутки. Продукт нужно залить 1 ст. кипятка, настоять полчаса. Пить нужно только в охлажденном виде.

Как высушить семечки дыни

Технология сушки дынных семян несложная. Из поделенного на части плода следует извлечь сердцевину, отделить семена, промыть под водой. Затем разложить их тонким слоем, накрыть марлевой тканью, отправить подсыхать в теплое, проветриваемое помещение с температурой +35°С, защитив от попадания прямых лучей солнца.

Внимание! Запрещено применять искусственное тепло (печь, духовку, горячий воздух от вентилятора).

На основе полученного сырья можно делать настои, отвары, масло, коктейли, молочко. Важно только знать, как приготовить их в соответствии с рецептами народной медицины.

Дынное масло

Сделать лечебное масло из дыни достаточно просто. Для этого следует взять рафинированное растительное масло, заранее измельченные семечки дыни в одинаковых пропорциях и с особой тщательностью размешать. Отправить готовую массу в теплое, неосвещенное помещение для настаивания на 2-3 недели. После чего средство можно смело использовать по назначению.

Масло семян дыни поможет:

Народные целители советуют принимать лечебное средство по 1 ст. л. трижды в сутки во время еды 3-4 месяца.

Дынное молоко

Чтобы сделать молочко из семян, необходимо брать свежие семена дыни, так как они имеют больше ценных компонентов в отличие от сухих зерен. Для изготовления нужно взять 1 ст. семян и разбавить в 3-4 ст. горячей воды, размешать при повышенных оборотах блендера. Готовый состав профильтровать через марлевую ткань. Объем воды можно регулировать по личным предпочтениям, но при этом учесть, что чем жиже молоко, тем проще его процедить. Для улучшения вкуса можно прибавить мед, сахар либо корицу.

Этот полезный состав способен:

Хранить молоко в холодильнике не больше 2 дней.

Применение при заболеваниях

Семена дыни в народной медицине – ценное сырье, из них можно сделать целую серию лекарственных средств, эффективных в борьбе с заболеваниями:

Есть много народных рецептов проверенных временем, которые помогут избавиться от разных патологий:

Внимание! Запрещено применять проросшие семена в лечебной практике. В таком виде они несъедобные, токсичные, горькие.

Выращивание дыни из семян

Чтобы кусты бахчевой культуры полноценно росли, развивались, а урожай радовал своим качеством, нужно знать, как вырастить дыню.

Подготовка к посеву

Перед посевом надо подготовить посадочный материал:

Требуется не только замочить материал, а прорастить его. Это позволит получить более ранние и дружные всходы.

Как прорастить семена дыни:

Также важно подготовить участок под посадку. Место должно быть открытым, солнечным, без сквозняков. Грунт легкий среднесуглинистый с нейтральной кислотностью.

Особенности посадки

Планировать посадку семян в грунт на конец мая. Чтобы дыня оправдала ожидания и одарила хорошим урожаем, нужно посадить ее по всем правилам:

Всходы появятся уже через 1,5 недели. Как только сформируются ростки, требуется их проредить, оставив только один, крепкий и здоровый.

Внимание! Когда рассада сформирует 4 настоящих листка, важно провести прищипывание. Благодаря этой процедуре начнется активный рост боковых побегов.

Сбор и хранение дынных семян

Заготовить семена можно исключительно из спелой дыни. Также требуется знать, как отделить их от мякоти. Для этого требуется разрезать плод пополам и ложкой либо руками извлечь зерна. Затем промыть и высушить их естественным путем.

Высушенные семена расфасовать по пакетам из бумаги или мешочкам из льняной ткани. Пакеты из полиэтилена лучше не применять из-за высокого риска образования плесени на недостаточно просушенных зернах. Если предполагается более длительный период хранения, то материал нужно сложить в плотно закрывающиеся стеклянные баночки. Важно на упаковках либо посуде указать год сбора семян.

Хранить семена в сухом холодном помещении с температурой 0-+10°С и влажностью 60%. В этих условиях материал может сохраняться до 5 лет.

Зная, как собрать семена дыни для посева и хранить их, можно получить посадочный материал хорошего качества без переплат.

Дынные косточки в творчестве

Красивые оригинальные фигурки, смешные картинки, аппликации и даже бусы можно сделать из семечек дыни. Этот природный материал с легкостью клеится на любые поверхности при помощи пластилина, силиконового клея.

Поделки из семечек могут быть в виде животных, природных пейзажей, также с их помощью легко создать необычную картину на любой мотив. С этим материалом понравится работать не только взрослым, но и детям. Проявляя фантазию и применяя в качестве подсказок незамысловатые мастер-классы, удастся сделать прекрасные поделки без особых усилий.

Главная заслуга дынных семян в том, что они являются натуральным, безопасным средством, которое поможет избавить человека от многих проблем со здоровьем. Поэтому не стоит отправлять зерна в мусорный бак, а отвести им почетное место в домашней аптечке.

Читайте также другие интересные статьи о дынном влиянии на здоровье:

Обладает ли дыня слабительным и мочегонным эффектом?

Источник

Как собрать семена дыни в домашних условиях?

Дыня относится к одним из наиболее любимых культур, которые многие огородники выращивают на своих участках. Для того, чтобы получить богатый урожай на следующий год, необходимо заготовить ее семена. Их можно не только приобрести, но и подготовить своими силами.

Начинающим огородникам будет интересно узнать, как собрать семена дыни в домашних условиях? Это не составит особого труда, если придерживаться определенных рекомендаций.

Как собрать семена дыни для посева?

Для того, чтобы понять, как правильно собрать семена дыни, нужно владеть информацией о некоторых моментах. Так, из собранных прошлогодних семян можно получить здоровые и крепкие растения, но на них не будет плодов. Это объясняется тем, что на них будут лишь мужские завязи. Для посадки дынь требуются 3-4-годичные семена. Поэтому, собрав семена, их следует хранить в течение нескольких лет. Это будет способствовать сохранности сорта и станет залогом хорошего урожая.

Для выращивания плодов, из которых собирают семена дыни, рекомендуется использовать только негибридные сорта.

На вопрос, из каких частей дыни собирают семена, можно дать ответ, что их обязательно нужно выбирать из сердцевины спелых плодов. При этом важно, чтобы семена были полновесными и с отсутствием каких-либо пятен.

После того, как произведен сбор семян, их необходимо просушить, избегая при этом перепадов влажности и температуры. Это лучше всего делать при сухой летней погоде, размещая их в тени. Если перегреть семена, или передержать во влажном состоянии, это может привести к потере их всхожести.

Таким образом, используя качественные плоды для того, чтобы выбрать из них семена дыни для последующей посадки, в дальнейшем вы сможете получить богатый урожай.

Источник

Как собрать семена дыни: заготовка к следующему сезону

Огородники со стажем знают, что семена любой культуры, в том числе и дыни, можно не только приобрести в магазине, но и заготовить самостоятельно. Для этого важно иметь уверенность в том, что вы собираетесь сохранить для будущей посадки семечки свободно-опыляемого, а не гибридного растения. Также следует помнить, что материнское растение не должно подвергнуться перекрёстному опылению другими тыквенными культурами. Ведь в противном случае не получится вырастить плоды с теми же сортовыми характеристиками, что и у родителей.

Как правильно собрать семена

Прежде чем впервые приступить к собственноручной заготовке семян дыни, необходимо ознакомиться с некоторыми существенными аспектами процесса.

Важно! Недозрелый плод даёт некачественные семена с низким процентом всхожести и слабыми проростками. Если же есть необходимость получить семечки с позднеспелого сорта, дозревающего не на бахче, а в подвале, то следует дождаться полной спелости тыквины.

Справка! Нельзя сушить семена на бумаге или картоне, так как они легко прилипают, и затем их сложно отделить от поверхности, не травмировав защитную оболочку.

Важно! Нельзя сушить семена в духовом шкафу или в другом месте с температурой, превышающей 35–40 ˚С, так как это приведёт к потере их всхожести.

Справка! Некоторые огородники перед промыванием и сушкой семян оставляют их вместе с частичками околоплодника в воде при комнатной температуре на 3–4 дня, провоцируя процесс брожения. Считается, что «заквашивание» зёрнышек повышает их всхожесть, частично разрушая поверхностную оболочку.

Как сохранить семенной материал

Правильно собрать семенной материал — это только половина дела. Важно его сохранить до посадки без потери всхожести. Для этого необходимо соблюдать некоторые важные условия:

Важно! Из зёрнышек со сроком хранения 1–2 года вырастут хорошие и крепкие растения, но они будут формировать цветки исключительно мужского типа, а значит, не будут плодоносить.

Важно! Правильно заготовленные и содержащиеся в подходящих условиях дынные семечки могут сохранять отличную всхожесть в течение целых 8–ми лет.

Источник