какие сорта ежевики лучше сажать в подмосковье в открытый грунт
Сорта ежевики для Подмосковья – рейтинг садоводов-любителей
Добавление статьи в новую подборку
Снижает артериальное давление, активизирует процессы мышления, укрепляет сердце и сосуды, улучшает обмен веществ и повышает иммунитет, широко используется в медицинских целях. Это уже не говоря об отличном вкусе и богатом наборе витаминов и микроэлементов.
И это все о ежевике, которую многие садоводы незаслуженно «обходят стороной», по разным причинам предпочитая выращивать на своем участке более привычные культуры. А очень зря!
Может, стоит пересмотреть свои взгляды и попробовать поселить это растение на своей даче? Ведь посадка и агротехника ежевики особого труда не составляют. Тем более что селекция не стоит на месте и для условий средней широты давно выведены «удобные» сорта этой ягоды на любой вкус – урожайные, зимостойкие, крупноплодные, сладкие, неприхотливые, ремонтантные, раннеспелые, бесшипные…
Вашему вниманию – небольшой список лучших сортов ежевики для Подмосковья с фото и описанием.
Ежевика Натчез (Natchez)
Кустарник с мощными полупрямостоячими побегами, до 6 м высотой. Через 4-5 лет начинает стелиться. Растение незимостойкое (на зиму обязательно укрывать), но достаточно засухоустойчивое и маловосприимчивое к болезням и вредителям. Любит хорошее освещение. Ветви склонны к обламыванию.
Урожайность – 13-15 кг с куста. Срок созревания ранний – июль-сентябрь. Плоды первого урожая меньше, чем последующих, т.к. год от года ягоды увеличиваются в размерах.
Ягоды очень крупные (20-22 г), черно-фиолетовые, вкусные, сочные, очень сладкие, даже терпкие с легкой горечью. Хорошо хранятся после сбора и выдерживают транспортировку. Даже перезревшие ягоды остаются на кусте плотными, не текут и не размокают.
Ежевика Честер (Chester Thornless)
Кустарник с гибкими полупрямостоячими побегами, до 2-3 м высотой. Растение морозостойкое (но для улучшения урожайности на зиму все-таки необходимо укрывать), но плохо переносит закрытые и слишком тенистые места. Сорт устойчив к распространенным заболеваниям ежевики, кусты редко поражают вредители. Отличается устойчивостью к резким сменам погоды, хорошо переживает теплые и влажные зимы.
Урожайность – 15-18 кг с куста. Срок созревания среднепоздний – август.
Ягоды среднего размера (5-8 г), угольно-черные, удлиненные, конусообразные, сладкие с легкой кислинкой. Ягоды отличаются большей плотностью, чем у других сортов, и с легкостью переносят хранение и перевозку, пригодны для диетического питания.
Ежевика Полар (Polar)
Кустарник с мощными прямостоячими побегами до 2,5-3 м высотой. Растение морозостойкое (но для улучшения урожайности на зиму все-таки необходимо укрывать), устойчиво к распространенным заболеваниям ежевики, редко поражается вредителями.
Урожайность – 5-8 кг с куста. Срок созревания ранний – июль-сентябрь. Урожайность сильно возрастает с 3-го года плодоношения.
Ягоды крупные (9-12 г), насыщенно-черные, немного вытянутые, сладкие с освежающей чуть кислой ноткой, ароматные. Хорошо хранятся после сбора и выдерживают транспортировку. Прекрасно подходят для замораживания.
Ежевика Навахо (Navaho)
Кустарник с мощными прямостоячими побегами, до 2 м высотой. Растение морозостойкое (но для улучшения урожайности на зиму все-таки необходимо укрывать), неприхотливое, устойчиво к распространенным заболеваниям ежевики, редко поражается вредителями.
Урожайность – 5-8 кг с куста. Срок созревания поздний – август-сентябрь.
Ягоды среднего размера (4-7 г), сине-черные, плоско-конической формы, очень упругие, с блестящей кожицей и тонким ароматом, сладкие. Хорошо хранятся после сбора и выдерживают транспортировку.
Ежевика Трипл Краун (Triple Crown, Тройная корона)
Кустарник с быстрорастущими полупрямостоячими побегами, до 2,5-3 м высотой. Растение быстро наращивает вегетативную массу, незимостойко (на зиму обязательно укрывать), неприхотливо, устойчиво к распространенным заболеваниям ежевики, редко поражается вредителями. Ягоды не иссушаются жарой.
Урожайность – 10-15 кг с куста. Срок созревания среднепоздний – август-октябрь.
Ягоды крупные (7-11 г), черные, округло-вытянутые, очень сладкие, с чуть терпким послевкусием, сочные и ароматные, плотные и легко поддаются хранению и транспортировке.
Ежевика Бжезина (Brzezina)
Сильнорослый ветвистый кустарник с жесткими полупрямостоячими побегами, до 2,5-3 м высотой. Растение морозостойкое (но для улучшения урожайности на зиму все-таки необходимо укрывать), засухоустойчивое, хотя ягоды могут иссушаться жарой. Сорт устойчив к распространенным заболеваниям ежевики, редко поражается вредителями. Образует мало корневых отпрысков, склонен к вымерзанию цветочных почек.
Урожайность – 5-8 кг с куста. Срок созревания ранний – с июля. Плодоношение растянутое, неравномерное. Плоды первого урожая меньше, чем последующих, т.к. год от года ягоды увеличиваются в размерах.
Ягоды среднего и крупного размера (6-9 г), насыщенно-черные, с блестящей кожицей, слегка вытянутые, сладкие с освежающей чуть кислой ноткой, ароматные. Плотные, хорошо хранятся после сбора и легко выдерживают транспортировку. Подходят для употребления в свежем виде, консервирования и замораживания.
Ежевика Агавам (Agawam)
Кустарник с колючими, мощными, очень крепкими прямостоячими побегами, до 3 м высотой. Растение рекордно морозостойкое и весьма засухоустойчивое, неприхотливо к почвам и в уходе, устойчиво к распространенным заболеваниям ежевики, редко поражается вредителями. Любит хорошее освещение. Легко самопроизвольно размножается корневыми отпрысками.
Урожайность – 5-8 кг с куста. Срок созревания среднепоздний – август.
Ягоды малого размера (5-6 г), черные, с блестящей кожицей, немного вытянутые, кисло-сладкие, сочные и ароматные, в стадии полной спелости мягкие и не очень хорошо поддаются хранению и транспортировке. Прекрасно подходят для замораживания.
Ежевика Дарроу (Darrow)
Кустарник с мощными шиповатыми прямостоячими побегами, до 2-3 м высотой. Растение весьма морозостойкое (но для улучшения урожайности на зиму все-таки необходимо укрывать), любит хорошее освещение, в остальном неприхотливо, маловосприимчиво к заболеваниям и вредителям. Хорошо размножается корневыми отпрысками.
Урожайность – до 10 кг с куста. Срок созревания ранний – июль-сентябрь. Урожайность сильно возрастает с 4-го года плодоношения.
Ягоды малого размера (до 5 г), черные глянцевитые, удлиненно-конические, кисло-сладкие (при перезревании пресные). Подходят для употребления в свежем виде и консервирования.
Как видите, выбрать есть из чего – даже с учетом того, что мы не перечислили в материале и десятка популярных и перспективных сортов ежевики. Если вы выращиваете эту вкусную и полезную ягоду на своем дачном участке, поделитесь собственными предпочтениями в комментариях.
Выращивание ежевики в Подмосковье: правила посадки и ухода
Ежевика — это отнюдь не экзотика для садов средней полосы. Среди множества видов ежевики, самые популярные в России — ежевика сизая и ежевика кустистая. Сорта этих видов ежевики отлично произрастают и дарят обильный урожай садоводом южных регионов и Крыма, в средней полосе России (от Смоленской области до Поволожья и от Ленинградской до Саратовской области), на Урале, Кавказе и в Сибири.
Описание и полезные свойства ежевики
Это отличный продукт, который понравится и взрослым, и детям. В зависимости от сорта и агротехники ежегодно вы можете собирать до 10 килограммов ежевики с каждого куста!
Уход за ежевикой в средней полосе
Не следует высаживать рядом с ежевикой томаты, баклажаны и перцы. У ежевики и этих овощных культур общий возбудитель опасного грибкового заболевания: вертициллезного увядания. Чтобы не спровоцировать распространение гриба, в случае его появления, обязательно учитывайте этот факт..
Обрезка ежевики
Максимально обильными урожаями этот кустарник порадует вас лишь в том случае, если вы уделите время обрезке. Причем, стандартным этот процесс не назовешь.
Она нужна для того, чтобы:
Как же правильно обрезать ежевику?
Существует не мало методов обрезки и каждый по-своему продуктивен. Сегодня мы подробно разберем один из них, направленный на получение качественного урожая. Ведь, согласитесь, кушать крупную ягоду с насыщенным вкусом и ароматом действительно приятно!
Начнем с осенней обрезки. Производится она в период, когда температура воздуха не превышает +5°С. Чтобы упростить процесс подготовки к зимовке кустарника, именно по осени рекомендуем вырезать под корень поврежденные и старые ветви, которые плодоносили в этом или прошлом году, если вы не производили до этого обрезку. Оставить нужно только молодые побеги, появившиеся в текущем сезоне из-под земли (нулевые побеги). Сразу несколько манипуляций нам нужно произвести весной еще до набухания почек.
Из оставленных по осени побегов выбираем 5-8 самых сильных и неповрежденных, на которых и будут формироваться плодовые веточки. Остальные обрезаем под корень.
Кончики оставшихся побегов прищипываем, чтобы простимулировать рост побегов второго порядка (боковых). Они помогут нам с равномерным питанием для всех плодоносящих кистей.
Чтобы избежать загущения кроны, нижнюю часть ветвей примерно на 40см от земли необходимо освободить от боковых побегов. То есть, как только они начнут появляться из каждой пазухи нашей веточки, прищипните нижние, оставив для роста только верхние боковые побеги. Когда на оставленных боковых побегах образовалось 4-6 междоузлий, их кончики тоже нужно прищипнуть. Такого количества листвы будет достаточно для насыщения питательными веществами плодовых веточек, и самому растению не придется тратить силы на поддержание и развитие зеленой массы. Таким образом, ягода получится внушительных размеров, с превосходными вкусовыми качествами и большим содержанием витаминов. На этом все особенности обрезки ежевики заканчиваются. Осталось лишь дождаться вызревания урожая и наслаждаться плодами своих трудов.
Подкормка ежевики
Подготовка ежевики к зиме
Подготовка куста
Большинство сортов ежевики обладает слабой зимостойкостью, поэтому оставлять побеги на шпалере в любом случае не рекомендуется. Обязательно ли организовывать укрытие кустарника на зиму? Вовсе нет. Если вы выращиваете достаточно зимостойкий сорт, можно просто пригнуть оставшиеся после осенней обрезки ветви к земле и пришпилить. Функцию укрывного материала выполнит снежный покров.
Для капризных сортов рекомендуем все же использовать дополнительно нетканные материалы. В нашей полосе редко бывает сильное понижение температуры в отсутствие снега, но если вдруг это случится, под укрытием кустарник точно не пострадает.
Укрытие ежевики на зиму
Если вы приняли решение укрывать куст, рекомендуем выполнить это в следующей последовательности. Когда за окном не выше +5°С, самое время снять ветви с опоры, произвести осеннюю обрезку и оставшиеся побеги пригнуть к земле и зафиксировать. Если дождаться минусовых температур, древесина огрубеет и при пригибании можно попросту сломать побег. Ежевика обычно очень долго не сбрасывает лист, поэтому пусть вас не пугает и тот факт, что пригибать вы будете еще облиственные побеги. Обрывать листочки не нужно: они не только не повредят кустарнику, но и послужат дополнительным укрытием. Когда температура опустится до 0°С…-5°С, берем укрывной материал 60-80 г/м² и в один слой накрываем и побеги, и основание куста. Температуры указаны скорее для ориентира. Если сорт капризный и вы планируете прибегнуть к использованию спанбонда, следите и за температурой, и за снежным покровом. Из-за преждевременного укрытия куст может сопреть, но и если дождаться стабильного снежного покрова, укрывать будет очень сложно.
Снятие укрытия весной
Когда на улице установились стабильные плюсовые температуры (+5°С…+8°С), можно снимать укрывной материал. Если есть хоть намек на заморозки, отложите раскрытие ежевики: куст может пострадать от неожиданных перепадов температур. После снятия укрывного материала не спешите распрямлять побеги. Подождите 2-3 недели и затем уже можно крепить ветви к опорам или же просто освободить от фиксаторов. Выжидаем для того, чтобы возможные возвратные заморозки не повредили цветочные почки.
Самые популярные сорта ежевики для Подмосковья
Селекционеры довольно часто балуют нас все новыми сортами ежевики, каждый из которых имеет немало преимуществ, но в основном борьба ведется за вкусовые качества и за морозоустойчивость. Мы с вами уже выяснили, что пригибание побегов и укрытие решают вопрос с зимовкой кустарника, а значит акцент в нашей маленькой подборке мы делаем именно на вкус ягод.
Перед вами наиболее вкусные сорта.
Ее рост обычно не превышает 2м, благодаря чему раскидистая форма кроны выглядит очень эффектно. Сорт урожайный: подарит вам много крупных (до 4гр) плодов товарного вида, насыщенного черного оттенка со сладким вкусом. Плотная глянцевая кожица плодов позволяет транспортировать их и долго хранить. Агавам не восприимчив к обилию грунтовых вод. Эти впечатляющие характеристики сделали сорт одним из самых популярных среди садоводов.
Мощный прямостоячий куст с жесткими бесшипными (неколючими) побегами, способными разрастись до 5м в длину. Красивая темно-зеленая листва плотно укрывает побеги, создавая пышную и густую крону куста. В период цветения на фоне роскошной зелени появятся десятки крупных бледно-розовых цветов. Тонфри будет не только порадует урожаем, но и привнесет декоративности в ваш сад. Ежевика бесшипная Тонфри порадует отличной урожайностью: она может приносить до 25кг крупных (по 5-8 грамм) ягод ежевики десертного вкуса с тонкой кислинкой и выраженным ароматом. Для транспортировки они непригодны. Созревание плодов постепенное: начинается в августе и продолжается до половины сентября.
Кустарник с мощными бесшипными побегами и завидной урожайностью. В длину ветви вытягиваются более чем на 5 метров, по этой причине сразу после посадки следует позаботиться об организации опоры. Подойдет и забор, и специальная конструкция. Главное, чтобы не металлическая: на солнце металл сильно разогревается и может повредить побеги. Урожай бесподобен: с одного куста можно собрать до 20 кг ягод. Вес каждой может достигать 10 гр. Они очень ароматные, вкус десертный, многогранный. Для транспортировки малопригодны. Созревание первых ягод наступает еще в конце июли и длится вплоть до наступления осени.
Сорт, который понравится вам не только большими плодами и богатым урожаем, но и своим декоративным внешним видом. Родом из Новой Зеландии. Побеги умеренно длинные: от 3 до 5 метров. Они податливые, их легко сгибать без повреждений. Молодые побеги могут быть окрашены в желтый цвет. Листья насыщенного зеленого оттенка. Колючки многочисленные и острые, но некрупные.В начале мая на растении появляются большие изысканные белые цветы, превращая кустарник в цветущий сад. Каждый куст ежевики этого сорта подарит вам 10-12 килограммов очень крупных ягод (до 10г). Они отменного десертного вкуса с пикантной кислинкой, темно-фиолетового цвета с приятным свежим ароматом.
Ежевика в кулинарии
Ежевика, сорванная с ветки, — уже готовый десерт. Вкусная, сочная, ее с удовольствием едят и взрослые, и дети. Из ежевики можно приготовить потрясающие соусы, которые дополнят вкус основных блюд или десертов. Мало кто знает, но из ежевики готовят и домашнее вино!
Очень надеемся, что у нас получилось ответить на основные вопросы, связанные с выращиванием такого прекрасного растения, как ежевика. Мы рекомендуем вам порадовать себя и посадить ее в вашем саду. Немного внимания с вашей стороны, и она обязательно отблагодарит вас обилием вкусных ягод и будет дарить их вам долгие годы.
Урожайные сорта ежевики для Подмосковья и средней полосы России
Ежевика набирает популярность как ягодная культура благодаря относительной неприхотливости и полезным свойствам ароматных ягод. При соблюдении элементарных правил агротехники она дает ежегодный стабильный урожай.
Жители Подмосковья и других регионов с холодным климатом выбирают для выращивания на участке те разновидности, в которых сочетаются обильное плодоношение и повышенная стойкость к низким зимним температурам. Благодаря селекционной работе американских и европейских садоводов такие сорта стали доступными на рынке России.
На территории европейской части страны традиционно возделывают две основных разновидности:
Сорта, идеального по всем требованиям, не существует. Выбирая растение ежевики для приусадебного участка, останавливаются на тех, которые объединяют в себе два или несколько критериев: обилие, морозоустойчивость, транспортабельность, высокие вкусовые качества.
Различают следующие разновидности ежевики по срокам созревания:
Распространение получили также ремонтантные сорта, у которых период сбора ягод растянут. Плоды созревают поэтапно, применяется регулярный съем каждые 2-4 дня.
Арапахо сочетает в себе ультрараннеспелость и сладкий вкус ягод черного цвета. К достоинствам относят и аромат плодов, и отсутствие шипов у компактного (2 м) куста. Поскольку заявленная оригинаторами морозостойкость (-24) проявляется лишь при кратковременном похолодании, молодые побеги рекомендуется пригибать. Делают это в процессе роста во избежание выламывания ветвей у основания при осеннем укрытии. Для повышения урожайности рекомендуется пинцировка верхушек в процессе роста.
Бэдфорд Джайнт (Великобритания популярен в частных и промышленных хозяйствах. Характеризуется крупными ягодами десертного вкуса. Используют для переработки. Раскидистые ветви несложно утеплять на зимний период.
Лох Несс отличают неколючие ветви и стабильное плодоношение. Плоды многочисленные, десертного вкуса. Куст полустелющейся формы, нуждается в подвязывании.
Лох Тей выведен в 2011 году. Ягоды плотные, переносят транспортировку и хранение в течение нескольких суток после сбора. Выращивают сорт шпалерным методом. Плодовые ветви подвязывают к опорам, молодые приросты закрепляют в нижнем ярусе.
Натчез выведен в 2007 году. Прямостоячие бесколючковые растения выращивают на опорах из-за хрупкости побегов, перегруженных плодами. Сладкие с присутствием едва заметной кислоты ягоды получили вкусовую оценку 4,8 баллов. Сорт транспортируется и выдерживает хранение до 7 дней.
Честер имеет мощный полураскидистый габитус. Хорошо ветвится, обеспечивая рекордную урожайность синих ягод среднего размера. Используют постепенное придание горизонтального положения молодым приростам в течение лета и закрепление на нижнем ярусе шпалеры. Это создает лучшие условия для подготовки к утеплению на зиму.
Категорию можно назвать сортами с относительной зимостойкостью. Ни один вид не переносит сильных морозов без укрытия.
Агавам называют старожилом среди ежевичных сортов. В период плодоношения он усыпан небольшими (3-4 г) черными ягодами. Поздний, с длинными побегами, которые покрыты многочисленными крючкообразными шипами.
Техас имеет плотные ароматные плоды темно-вишневого оттенка. Это старый сорт, выведенный в результате скрещивания с малиной. Неприхотлив, имеет длинные колючие стелющиеся побеги.
Рубен выращивают с использованием утепления и без него. Нуждается в регулярных поливах и подкормках. Побеги с редкими шипами. Перспективный сорт для частного и промышленного возделывания.
Описание может отличаться от реальных показателей, которые зависят от агротехники и климатических условий.
Ежевику сизую и гибриды, созданные на ее основе, успешно выращивают в шпалерном варианте. Ее длинные гибкие плети подвязывают к горизонтально натянутому проволочному или полимерному каркасу. В этом возделывание культуры напоминает столовые сорта винограда. В первый год растение выдает сильные побеги, а во втором сезоне по всей длине лозы из вызревших почек формируются плодовые ветки и вызревает урожай.
Кустистая разновидность более холодостойка, ее агротехника схожа с выращиванием малины. Компактные сорта (до 1,5 м) в опоре не нуждаются.
Для ежевики подбирают светлый участок с южной, юго-восточной или юго-западной экспозицией. Такой выбор поможет кустарнику лучше перенести зиму и поспособствует накоплению большего количества сахара в ягодах, что улучшит их вкусовые качества.
Предпочтение отдается питательным почвам с хорошей воздухопроницаемостью. Недопустимо близкое залегание грунтовых вод, которое приводит к гниению и гибели корневой системы растения.
Особенное внимание требуется саженцам в первый год после их поселения на участке. Оно заключается в подкормках для корнеобразования, поливах и удалении цветочных кистей в случае их появления. Такие мероприятия помогут юному растению укорениться и набраться сил для будущего урожая.
Поливают посадки систематически в разное время года:
Малинная стеблевая галлица
Соблюдая правила ухода, можно повысить иммунитет растений. Они будут меньше подвергаться воздействию болезнетворной грибковой микрофлоры и повреждению насекомыми-паразитами. Важны и схема посадки без загущения, и проветриваемость, и достаточное количество питательных элементов.
Болезни и вредители ежевики и малины аналогичны. Это малинные стеблевая и побеговая галлицы, малинный жук, стеблевая муха и т. д. Борьбу проводят с использованием химических и биологических методов.
Ежевичное растение требует ежегодной обрезки. Проводят ее в 3 этапа:
Отплодоносившие ветви вырезают как можно ниже
В условиях зимних морозов, господствующих на территории средней полосы России, морозостойкие сорта и гибриды ежевики садовой возделывают с использованием укрытия на холодный период. Кустовые ремонтантные формы при однолетнем цикле выращивания в утеплении не нуждаются.
После осенней обрезки на каждом кусте оставляют до 10 сильных вызревших ветвей. Обрезают около 1/4 длины, связывают в пучок, проводят опрыскивание фунгицидно-инсектицидным раствором. Дав лозе подсохнуть, аккуратно пришпиливают ее к земле и укрывают несколькими слоями агроволокна. Снимают материал с наступлением весенних оттепелей. Позднее раскрытие приводит к выпреванию стеблей и глазков.
Вся информация на сайте предоставлена в ознакомительных целях.
Полное или частичное копирование информации с сайта без указания активной ссылки на него запрещено.