лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта

10 лучших огурцов для засолки

Описание лучших сортов огурцов для засолки и консервирования — по отзывам садоводов

лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть картинку лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Картинка про лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть картинку лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Картинка про лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть картинку лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Картинка про лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть картинку лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Картинка про лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть картинку лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Картинка про лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта

Выращивая овощи на своем участке, мы стремимся сохранить урожай для зимнего потребления. И опытные, и начинающие овощеводы знают, что далеко не все огурцы пригодны для консервации. Даже пометка на пакетике с семенами «универсальный» не дает гарантии, что огурчики в засолке будут плотными, ароматными и хрустящими.

Можно самостоятельно определить по плодам, удачны ли огурцы будут в засолке. Вот главные признаки засолочных огурцов:

Для засолки и для маринования используют разные сорта и гибриды. В маринаде хороши мелкобугорчатые и белошипые огурцы, которые часто относят к категории салатных.

В предыдущих рейтингах мы уже затрагивали сорта и гибриды огурцов, имеющие высокую оценку в категории «на засолку». К ним относятся Герман, Кураж, Мурашка, Барвина, Меренга, Адам, Родничок. Эти огурцы выращивают как для свежего употребления, так и для засолки и консервирования.

Рейтинг лучших огурцов для засолки и консервирования

КатегорияМестоНаименованиеРейтингЦена
Лучшие универсальные огурцы для засолки, всех видов консервации и маринования1Тёща F1 (Россия, 2007)9.9 / 1042
2Мальчик с пальчик F1 (Россия, 2000)9.8 / 1035
3Муравей F1 (Россия, 2003)9.7 / 1022
4Пасадена F1 (Голландия, 1998)9.7 / 1035
5Журавленок F1 (Россия, 1996)9.7 / 1019
Лучшие огурцы для холодной засолки1Засолочный (Россия, 2000)9.8 / 1020
2Настоящий полковник F1 (Россия, 2004)9.8 / 1045
3Лилипут F1 (Россия, 2008)9.8 / 1030
4Водолей (Россия, 1989)9.7 / 106
5Смуглянка F1 (Россия, 2009)9.7 / 1018

Лучшие универсальные огурцы для засолки, всех видов консервации и маринования

Тёща F1 (Россия, 2007)

Открывает наш рейтинг лучших огурцов для засолки и консервирования раннеспелый партенокарпик для открытых грядок. Главный побег индетерминантного типа, ветвление умеренное. Плоды одноразмерные, широко-цилиндрические, среднебугорчатые, темные с широкими полосами до 1/3 длины, черношипые, длиной 10 — 12 см, в среднем весят 110 г. Мякоть с хрустом, ароматная, с мелкими семенами.

Огурцы «Теща» ценятся за жизнестойкость и способность безболезненно переносить жару и похолодание. Высокие урожаи дает и в условиях открытого грунта, но в северных регионах может благополучно выращиваться под пленочным укрытием.

Источник

Какие сорта огурцов лучше сажать в открытый грунт для засолки

лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть картинку лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Картинка про лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта

Кто из нас не любит хрустящие огурчики: свежие, малосольные, консервированные, соленые. Большую их часть мы употребляем в засоленном виде. Ни один хороший праздничный стол не обходится без такой закуски как соленые огурчики. Они присутствуют в составе практически всех салатов с осени и до весны, без них и винегрет ни винегрет.

Но опытные хозяйки знают, что не каждый сорт огурца пригоден для консервации. Можно по одному рецепту закрывать разные огурцы и результат будет совершенно разный. Не всегда огурчики получаются плотненькие и хрустящие, причина заключена в правильности выбранного для засолки сорта. В данном обзоре мы поговорим какие сорта огурцов следует сажать в открытый грунт для засолки.

Критерии выбора огурцов на засолку

Огурцы имеют три назначения:

В засолку выбирают средние огурчики длиной до 15см, с плотной кожицей. При надавливании плода ногтем кожура должна легко протыкаться. Обязательно наличие на плоде шипов черного цвета. Именно наличие их на зеленцах обеспечивает пористость плотной кожуре и способствует лучшему прониканию рассола внутрь огурца, придавая плодам в засолке так любимую всеми хрусткость.

Описание лучших засолочных сортов, какой выбрать?

Лучшими засолочными огурцами, прошедшими проверку временем, считаются старинные русские сорта, описание и характеристики приведены ниже:

Нежинский

Старый украинский сорт Нежинский до сих пор не утративший своей популярности благодаря высоким вкусовым качествам, урожайности, засухоустойчивости. Овощ среднераннего срока созревания ( 47-55 дней). В отличие от гибридов с него можно собирать свои семена. На его основе выведены сорта так называемой «нежинской династии», которые также хороши для засолки: Нежинский-12, Нежинский Кубани, Эра, Носовский, Нежинка.

Хрустящий

Пчелоопыляемый гибрид среднего срока созревания ( 50 дней). Обильно плодоносит на протяжении всего лета, размеры зеленцов до 100 мм.

Береговой

Высокоурожайный огурец средне раннего созревания ( 47-51 день), на поверхности плодов имеются крупные бугорки и длина их составляет до 120 мм.

Муромский

Один из самых старых русских сортов родом из города Мурома. Скороспелый, опыляемый пчелами сверхраннего созревания ( 32-42 дня).

Дальневосточный

Созревание в средние сроки ( 40-55 дней), опыляется пчелами, плоды средне бугорчатые, до 15 см.

Великолепный

Средне ранний крупнобугорчатый гибрид, огурчики длиной до 12 см, с дружной отдачей урожая.

Парижский корнишон

Ранний (40-45 дней), пчелоопыляемый гибрид Парижский корнишон. Крупнобугорчатые зеленцы лишены горечи во вкусе, величиной до 11 см.

Вязниковский

Пчелоопыляемый, ранний сорт (40-55 дней), мелкобугорчатые небольшие огурчики до 11 см устойчивы к кратковременному похолоданию.

Эти сорта проверены временем и практически никогда не подводят с урожаем. Испытывая на участке новинки селекции, этим старожилам огородниками все равно отводится место на огороде – на всякий случай. Они идеальны в засолке, как по размеру, так и по вкусовым качествам.

Самые популярные огурцы для зимних заготовок

Наиболее популярными из огуречного разнообразия являются:

Герман

Герман – Партенокарпический ранний (41-47 дней) гибрид завязь пучкового типа, среднебугорчатые зеленцы длиной до 10 см, сладкие на вкус и абсолютно без горечи.

Гектор

Сверхранний гибрид (30-36 дней) имеет кусты компактной формы, пучковую форму завязи. Крупнобугорчатые огурцы Гектор величиной 10-12 см обладают темной окраской и ярковыраженным огуречным ароматом.

Зозуля

Ранний (46-48 дней) самоопыляемый гибрид, крупнобугорчатые удлиненные плоды размером 14-22 см. При недостаточном поливе в огурцах Зозуля появляется горечь.

Кураж

Кураж – скороспелый гибрид (38-44 дня) не нуждающийся в опылении, требующий при выращивании минимум внимания. Плоды размером до 15 см.

Феникс

Позднеспелый ( 55-65 дней) опыляемый пчелами гибрид Феникс с плодами до 16 см, толстой кожицей. Растение хорошо адаптировано к температурным перепадам, жаре и засухе. Плоды долго не желтеют.

Водолей

Нуждающийся в опылении среднеранний (43-48 дней), завязь одиночного типа. Плоды крупнобугорчатые, размером до 12 см отменные по вкусу.

Опыляется пчелами, по срокам созревания относится к среднеспелым (48-52 дня), имеет бугорчатые плоды величиной до 11 см.

Подмосковные вечера

Среднего созревания (42-45 дней) самоопыляемый гибрид, плоды бугорчатые размером до 14 см.

Маринда

Самоопыляемый высокой урожайности гибрид Маринда среднего (40-55 дней) срока созревания. Плоды – корнишоны крупнобугорчатые длиной до 10 см имеют ровную форму, в них совсем нет горечи.

Лучшие универсальные сорта: названия и характеристики

К лучшим сортам универсального назначения можно отнести следующие:

Родничок

Пчелоопыляемый гибрид Родничок среднего срока созревания (48-55 дней), мелкобугристые плоды длиной до 12 см устойчивы к комплексу заболеваний.

Кустовой

Пчелоопыляемый скороспелый, с плодами яйцевидно-продолговатой формы длиной 9-12 см. Обладают продолжительным сроком хранения.

Малыш

Малыш – раннеспелый ( 40-43 дня) пчелоопыляемый, с эллипсоидными крупнобугорчатыми плодами до 9 см длиной.

Мальчик с пальчик

Раннеспелый (39-41 день) корнишон Мальчик с пальчик с пучковым типом завязи, мелкобугорчатые зеленцы длиной до 11 см не имеют пустот в мякоти.

Сверхранний ( 35-39 дней) самоопыляемый гибрид Маша с пучковым типом завязи и продолжительным плодоношением. Крупнобугорчатые корнишоны без горечи и обладают отменным вкусом.

Делпина

Ранний (40-45 дней) высокоурожайный гибрид с плодами длиной до 12 см, устойчивый к высоким температурам, поэтому рекомендован для повторного летнего выращивания.

Конкурент

Конкурент – среднеранний сорт (43-53 дня), урожайный. Плоды крупнобугорчатые длиной до 12 см.

Огурец Засолочный – лучший сорт для массового засола

Засолочный – уникальный сорт, который благодаря оптимальной плотности мякоти плода и его вкусовых качеств считается лучшим для засолки. Выведен на Волгоградской опытной станции ВНИИР им. Н.И. Вавилова.

Это среднеранний сорт, сбор урожая можно производить через 40-45 дней после появления всходов, пчелоопыляемый, наиболее подходит для выращивания в открытом грунте.

лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть картинку лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Картинка про лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунтаОгурец Засолочный

Кусты среднерослые, побеги имеют неограниченную силу роста, поэтому нуждаются в прищипывании для лучшего образования боковых побегов.

Темно-зеленые крупнобугорчатые огурчики с белыми полосками на тонкой кожуре с черными шипами имеют длину 9-14 см и вес до 120 г. Зеленцы имеют ярко выраженный огуречный аромат, в них отсутствует горечь. В засолке они плотные, хрустящие и отменного вкуса.

Засолочный является достаточно устойчивым к большинству заболеваний, включая мучнистую росу, так что проблем в выращивании не создает.

Выращивается как через рассаду, так и прямым посевом семян в почву. Для выращивания лучше использовать теплые грядки. Для этого осенью на дно выкопанной траншеи глубиной 0,6 м укладывают веточки, бурьян, ботву томатов и перцев, опавшие яблоки и листву сверху насыпается слой земли, затем перегной или компост, снова земля. Весной, как только позволит погода, грядку накрывают пленкой (лучше черной) для быстрого прогревания почвы, можно предварительно пролить грядку кипятком. В конце апреля на пленке делают крестообразные надрезы, сажают семена или рассаду, накрывают пленкой или агроволокном на установленные дуги. Лунки для посадки делают через 0,5-0,6 м.

лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть картинку лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Картинка про лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунтаПодготовка теплой грядки под посадку огурцов

Когда минует угроза заморозков укрытие снимают. Дальнейший уход состоит в поливах, подкормках, подвязывании растущих плетей к установленной шпалере и регулярном сборе урожая.

Выращивание огурца Засолочный не принесет разочарований – он вкусен и надежен.

Источник

Лучшие засолочные огурцы для открытого грунта и теплиц: выбираем лучшие сорта и гибриды огурцов

Не каждый огурец, который вырос на даче можно засолить. Для посадки на засолку подбирают специальные сорта, лучшие из которых мы вам и представляем в нашем огуречном топе!

лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть картинку лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Картинка про лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта

Для засолки принято отбирать огурцы, удовлетворяющие определенным требованиям.

Какие огурцы подойдут для засолки?

Идеальными для засолки огурцами считаются те, у которых:

Кроме того, раньше огородники отдавали предпочтение темно-зеленым засолочным огурчикам, сейчас немалый спрос появился и на светло-зеленые сорта и гибриды.

НЕ подойдут для засолки огурцы:

13 лучших сортов засолочных огурцов для теплиц и открытого грунта

Огурец F1 Мечта дачника

лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть картинку лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Картинка про лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта

Огурец F1 Мечта дачника

Огурец Пупырышкин

лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть картинку лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Картинка про лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта

Огурец F1 Разносол

лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть картинку лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Картинка про лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта

Огурец F1 Разносол

Огурец F1 Буревестник

Огурец F1 Карапуз

Огурец F1 Верные друзья

лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть картинку лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Картинка про лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта

Огурцы F1 Буревестник, F1 Верные друзья, Огурец F1 Карапуз

Огурец F1 Теремок

Огурец F1 Хит сезона

лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть картинку лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Картинка про лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта

Огурцы F1 Теремок, F1 Хит сезона

Огурец F1 Атос

Компания-производитель: Агрохолдинг ПОИСК

Огурец F1 Дамский угодник

Компания-производитель: Агрохолдинг ПОИСК

лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть картинку лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Картинка про лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта

Огурцы F1 Дамский угодник, F1 Атос

Огурец F1 Форсаж

Компания-производитель: Агрохолдинг ПОИСК

лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть картинку лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Картинка про лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта

Огурец F1 Маринадный

Компания-производитель: Русский Огород

Огурец F1 Новый НежинскийОгурец F1 Новый Нежинский

Компания-производитель: Русский Огород

Пчелоопыляемый гибрид огурца, по вкусу и засолочным качествам превосходящий популярный одноименный сорт! Позволит получать малосольные и соленые огурчики, которые когда-то поставлялись к царскому столу. Это ваш шанс вспомнить вкус самого лучшего соленого огурца! Красивая классическая «русская» рубашка сделает заготовки особенно привлекательными.

лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть картинку лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Картинка про лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта

Огурец F1 Маринадный, Огурец F1 Новый Нежинский

Источник

11 популярных сортов огурцов для засолки и консервирования

Добавление статьи в новую подборку

лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть картинку лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Картинка про лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта

Правильный выбор сорта – залог хороших заготовок. Узнайте, чем отличаются огурцы для консервирования и засолки от салатных сортов.

Чтобы консервированные огурцы получились вкусными и хрустящими, важно не только следовать рецепту, но и выбрать подходящий сорт огурцов. Предлагаем несколько самых популярных для консервирования сортов, которые стоит купить и вырастить.

Огурцы для засолки – какие они?

лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть картинку лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Картинка про лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Смотреть картинку лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Картинка про лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта. Фото лучшие сорта засолочных огурцов для открытого грунта

Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:

Цвет огурца определяется его сортом и возрастом. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут сорта с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые огурцы лучше не брать, так как кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.

В зависимости от сорта, шипы у огурцов могут быть белыми или черными. Идеально для заготовок подходят огурцы с черными шипами – они хорошо пропускают рассол. Огурцы с белыми шипами – это, как правило, салатные сорта. Их, конечно, можно консервировать, но они не будут хрустящими и упругими, так как их толстая кожура плохо пропускает раствор соли и маринад.

Для консервирования в банках лучше всего подходят небольшие плоды – длиной до 10 см. Их удобно закатывать, и в банках они смотрятся очень привлекательно.

Не будут хрустеть и огурцы с тонкой кожурой. А вот если ее трудно проткнуть ногтем – такие можно смело брать. Ну и, конечно, не подойдут для консервирования и засолки те огурцы, которые горчат.

Упругий хвостик говорит о свежести плода. Такие огурцы идеально подойдут для заготовок.

Существуют также универсальные сорта огурцов, которые можно выращивать и в теплицах, и в открытом грунте. Плоды у них продолговатые, длиной 8-11 см. Кожица и мякоть у таких огурцов средней плотности, а потому их можно и употреблять в свежем виде, и консервировать. Вот только особо хрустящими такие огурчики не получатся.

Предлагаем обзор 11 самых популярных сортов огурцов для засолки и консервирования.

Бочковой засолочный F1

Высокоурожайный скороспелый пчелоопыляемый гибрид корнишонного типа. Устойчив к антракнозу и другим заболеваниям огурцов. Плоды зеленые, с белыми полосами, крупнобугорчатые, хрустящие и приятные на вкус, без горечи.

Источник

12 лучших сортов огурцов для засолки

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Огурцы – незаменимый продукт россиян, который используют круглогодично в разных вариантах обработки. Они являются ингредиентами салатов, их едят свежими, малосолят, маринуют и засаливают. Культура подразделяется на несколько типов: засолочный, салатный и универсальный. Они отличаются друг от друга своими характеристиками и используются каждый по своему назначению. Салатные сорта имеют крупные плоды красивой и ровной формы. У них гладкая и светлая кожура. Срок их хранения очень короткий. Они подходят для употребления только в свежем виде. При консервировании огурцы становятся мягкими, теряют вкус, банки взрываются.

Засолочные огурцы как раз предназначены для переработки для зимнего хранения. Сорта бывают среднего или маленького размера. Цвет кожуры у них темный, она жесткая и бугристая. Мякоть плотная, поэтому воздушных прослоек в ней не образуется, и банки стабильно сохраняются без взрывов и помутнения рассола. Универсальный тип подходит и для свежего употребления в пищу, и для консервации.

Сегодня мы поговорим о лучших представителях засолочной группы. Правильный выбор сорта – это главный залог успеха и гарантия того, что зимой вся семья будет наслаждаться хрустящими огурчиками, а гости − удивляться необыкновенно вкусной закуске, которая обязательно присутствует на всех русских праздничных застольях. Огурцы для засолки на ощупь должны быть плотные и упругие, поверхность – шершавая, пупырчатая, с шипами. Огурцы выбираются без внешних повреждений с кожурой темно-зеленого цвета. При разрезе не должно быть пустот. Вкус – без горечи, слегка сладковатый.

Даже опытный дачник может ошибиться при выборе засолочных огурцов. Это обуславливается появлением новых сортов, у которых различия между типами стираются, и уже по внешнему виду иногда трудно определить, для каких целей предназначены овощи. Наши эксперты постараются помочь в этом нелегком деле, чтобы труд был не напрасным, а его результатом стали плотные хрустящие «крепыши», радующие всех домочадцев. В рейтинг были отобраны 12 проверенных опытом огуречных сортов, которые обладают наилучшими характеристиками для засолки и больше всего понравились обычным хозяйкам.

Рейтинг лучших сортов огурцов для засолки

НоминацияместоСортрейтинг
Лучшие сорта огурцов для засолки тепличного выращивания1Сибирская гирлянда5.0
2Мальчик с пальчик4.9
3Емеля4.8
4Лилипут4.7
5Кураж4.6
6Алексеич4.5
Лучшие сорта огурцов для засолки открытого грунта1Нежинский5.0
2Засолочный4.9
3Конкурент4.8
4Родничок4.7
5Маша4.6
6Воронежский4.5

Лучшие сорта огурцов для засолки тепличного выращивания

Сибирская гирлянда

Первое место отдано засолочному сорту, который относится к последним достижениям отечественных селекционеров. Несмотря на молодой возраст, он стал востребованным у многих российских огородников. Его главная особенность – это приспосабливаемость к широкому диапазону неблагоприятных условий. Растение переносит как засуху, так и переувлажнение. Букетная завязь образует 5 отборных огурцов дружного созревания. С одного куста собирают около 400 штук. Формирование плодов происходит за 1,5 месяца.

Корнишоны достигают длины 5-7 см. Они аккуратные, ровной формы. Если не снять их вовремя, это не приведет к перерастанию. Поверхность не загрубеет, в мякоти пустот не образуется. Сорт идеально сочетает свойства, которые необходимы для засолки. Несомненные плюсы – это полное отсутствие горечи, нежный сладковатый привкус, отчетливый хруст.

Мнение опрошенных одинаково: сорт идеален для засолки, хорош для салатов. Он отличается высокой лежкостью, спокойно переносит транспортировку. Культура приживается даже в регионах со статусом «зоны рискованного земледелия».

Достоинства

Недостатки

Мальчик с пальчик

На второй строчке рейтинга расположился сорт, известный всем овощеводам страны. Изначально он селекционировался для посадки в теплицах и под пленки, но уже сегодня он используется для выращивания в открытом грунте, на подоконниках и утепленных балконах. За время применения он смог адаптироваться к изменчивому климату средней полосы. Культура выделяется отменной урожайностью. Стабильный выход – 14 кг. При благоприятных факторах этот показатель достигал 20-22 кг.

Растение раннеспелое. Первые огурцы можно собирать на 39 день. Еще одним важным качеством служит продолжительное плодоношение, которое составляет 2-2,5 месяца. Экспертные дегустаторы оценили вкус на «отлично». Огурцы используются в свежем виде, но еще активнее − для консервации. После термической обработки кожица остается хрустящей, а мякоть плотной.

Зеленцы имеют миниатюрный вид. В длину они вырастают максимум на 10 см. Вес их составляет 50-60 г. При несвоевременном сборе огурцы растут не в длину, а вширь. Культура хорошо приспособлена к засухе, не погибнет без длительного отсутствия полива. Она нечувствительна ко многим типичным бактериям и вирусам.

Достоинства

Недостатки

Емеля

Бронзовый призер рейтинга – сорт, выведенный отечественными селекционерами из города Мытищ. Он допущен для выращивания во всех регионах РФ и подходит для пленочных покрытий и обогреваемых теплиц. Гибрид часто используется хозяйками для получения урожая на балконах. Ветвление среднее, листва негустая. Плоды с тонкой кожицей весом до 150 г и длиной до 15 см. 1 кв. метр стабильно дает 16 кг зеленцов. Их используют для всех видов обработки.

Главное достоинство культуры – это высокоустойчивость к холоду по сравнению с другими сортами. Благодаря этому свойству, урожай вызревает и при неблагоприятной погоде. Переросшие огурцы остаются сочными, пустот в мякоти не появляется, поверхность не желтеет. Гибрид обладает иммунитетом к вирусам и бактериальным заболеваниям. Параметры лежкости – высокие. Транспортировку также переносят без ущерба товарного вида.

Согласно отзывам это один из самых неприхотливых сортов, при котором получают высокую урожайность. Нежный вкус без горчинки идеально подходит для употребления в свежем виде. Однозначная оценка всех опрошенных: «отлично».

Достоинства

Недостатки

Лилипут

На четвертом месте рейтинга – сорт, который выбирают дачники для приготовления соленых корнишонов. Он был выведен для выращивания в средней полосе и обладает высокими эксплуатационными характеристиками. С 1 куста собирается 10,7-11 кг миниатюрных зеленцов длиной 7-9 см и массой 90 г. Кожица бугристая с вертикальными светлыми полосами. Кустистость среднерослая. Листва не очень густая.

Сорт абсолютно неприхотлив. Урожай формируется и при неблагоприятных условиях. Растение переносит отсутствие ухода, поэтому так полюбилось многими огородниками. При несвоевременном снятии огурцы увеличиваются в размерах, но сохраняют все свои вкусовые свойства, не желтеют, не отдают горечью. Гибрид устойчив ко всем типичным болезням. При проведении профилактических мер риск заражения снижается к нулю.

«Лилипут» признан одним из лучших сортов для получения пикулей и корнишонов. Он обладает повышенным сроком хранения. Огурцы выращиваются не только для индивидуального пользования, но и на продажу, так как выдерживают длительные перевозки.

Достоинства

Недостатки

Кураж

Пятая позиция рейтинга занята гибридным сортом российского селекционирования, который вызревает на 40 день после всхода. Он отличается букетной завязью, в которой располагаются до 10 плодов. Они крупные, с выраженной бугорчатостью, достигают 15 см в длину, подходят для консервирования и бочковой засолки. С одного куста одновременно собирается до 30 огурцов, а с 1 кв. м – до 18 кг. Поверхность покрыта небольшим восковым налетом. Мякоть ароматная, хрустящая, без больших семенных каналов и пустот.

«Кураж» отлично адаптируется к любым природным условиям. Его не поражает мучнистая роса, корневая гниль. Если вовремя не собрать урожай, то зеленцы не перерастают и не желтеют. Отличные качества лежкости позволяют не только длительно хранить огурцы в свежем виде, но и транспортировать на любые расстояния.

Огородники отмечают, что гибрид действительно соответствует заявленным характеристикам. Он не требователен к почве и уходу, не нуждается во внесении частых подкормок, выдерживает засуху и перепады температур, длительно сохраняет товарный вид.

Достоинства

Недостатки

Алексеич

Шестая строчка в этой номинации рейтинга занята сортом раннего срока созревания. Урожайность высокая. Стабильно с 1 кв. м собирается 18 кг аккуратных, компактных зеленцов длиной 8 см и весом 65-75 г. Кожица малобугорчатая, с белыми полосками. Огурцы активно применяются в кулинарии. Их малосолят, маринуют, засаливают, употребляют самостоятельно или в салатах. Нежный сладковатый привкус сохраняется даже при несвоевременном снятии с куста. Пучковая завязь гарантирует дружное формирование раннего и обильного урожая.

Культура отличается средней ветвистостью и рослостью, поэтому сбор созревших плодов не вызывает трудностей. Она отличается экологической пластичностью, не требовательна к почвам. Сорт высокоустойчив к настоящей и ложной мучнистой росе. Он хорошо переносит транспортировку, обладает отличной лежкостью. Товарность составляет 99%.

Огурцы сохраняют крепость после термической обработки, остаются хрустящими и плотными. Огородники советуют обратить внимание на этот обильноурожайный ранний сорт.

Достоинства

Недостатки

Лучшие сорта огурцов для засолки открытого грунта

Нежинский

Лидером в этом номинации рейтинга стал старинный сорт, который известен каждому овощеводу нашей страны и за ее пределами. Во времена СССР его использовали на 70% отведенных для огурцов сельскохозяйственных угодьях. За необыкновенный вкус и аромат огурцу был поставлен памятник в городе Нежине – родине уникального овоща. Сорт входит в Государственный реестр и рекомендован для выращивания во всех областях страны. Его используют на частных огородах и в фермерских хозяйствах.

Огурцы ровные со средней массой 95-100 г. Они имеют высокий товарный вид и отлично переносят перевозку на длительные расстояния. Поверхность бугорчатая с редкими шипами. Сочная мякоть плотная, хрустящая, без пустот. Семена небольшие, аккуратно расположены. Огурцы хорошо показали себя при консервации. Но они активно используются и в непереработанном виде.

Культура отличается высоким уровнем болезнеустойчивости и редко поражается тлей, обладает повышенной засуховыносливостью. Еще одним преимуществом стало продолжительное плодоношение. Урожай можно собирать в осенний период, когда у других сортов уже закончился срок вегетации.

Достоинства

Недостатки

Засолочный

Второй в рейтинге – сорт, специально выведенный для засолки и консервации, хотя и в свежем виде плоды отличаются отменным вкусом и ароматом. Всхожесть семян составляет 98%. Это один из лучших показателей среди засолочных сортов. С 1 кв. метра собирается 4-5 кг зеленцов одинакового размера и формы массой 100-120 г. Мякоть у них плотная без пустот, семечки мелкие. Кожура тонкая, с крупными буграми и черными шипами. Огурцы после сбора долго сохраняют свой товарный вид, не желтеют, не вянут.

Растение приспосабливается к различным видам почв, совсем неприхотливо в уходе, не требует частых подкормок, на него не влияют перепады температур, засуха и похолодание. Сорт прекрасно себя чувствует в затененных местах. Он имеет иммунитет ко всем основным заболеваниям и вирусам.

Согласно отзывам огурцы очень сочные, горечь отсутствует, они отличаются повышенным содержанием витаминов. Благодаря правильной одинаковой форме их очень удобно укладывать в банки. Также было отмечено, что хорошей урожайности добиваются и неопытные дачники при соблюдении основных режимов ухода.

Достоинства

Недостатки

Конкурент

Третий номинант рейтинга – сорт, выведенный советскими селекционерами в 1980 году. Форма огурцов – овально-цилиндрическая с темно-зеленой бугристой поверхностью. Средняя масса зеленцов – 100 г, но может достигать и 120 г. С 1 кв. м собирают 3,5-3,8 кг огурцов, но по статистике этот показатель может составлять 5-6 кг. «Конкурент» выбирают за его высокую урожайность, привлекательный товарный вид и замечательные вкусовые качества. Сорванные плоды отличаются высокой лежкостью, не желтеют.

Несомненное преимущество культуры – это ее устойчивость ко всем видам заболеваний и вредителей. Изначально ее выводили исключительно для южных регионов, но со временем произошла адаптация и к другим климатическим зонам. Сорт высаживают и в средней полосе.

Зеленцы обладают ароматным, слегка сладковатым вкусом. Они не только хорошо показали себя при засолке, но и в свежем виде проявляют лучшие качества. Дачники отметили хорошую всхожесть семян и приживаемость рассады, высокие параметры урожайности, длительный срок хранения. Для многих сорт действительно не имеет конкурентов среди других, выращиваемых в открытом грунте аналогов.

Достоинства

Недостатки

Родничок

Четвертое место в рейтинге достается гибриду, который был выведен еще в советский период. Но он не забыт и остается актуальным даже при постоянном селекционировании новых сортов. Ему отдают предпочтение дачники, так как характеристики действительно были проверены временем, и в результате выращивания, и при сборе урожая никаких сюрпризов не возникает. С 1 кв. м стабильно собирается 6 кг зеленцов. В длину они достигают 12 см. Кожура бугорчатая, темно-зеленая. Масса огурцов примерно одинаковая и составляет в среднем 100 г.

Огурцы ароматные, без пустот. Их малосолят, маринуют и засаливают. Они отличаются прекрасной лежкостью, хорошо хранятся после консервации. Растение отличается большой высотой. Оно достигает 3 метров. Сорт высокоустойчив к основным болезням. Он является засухоустойчивым и не требовательным к почве, хорошо переносит высокие температуры.

Дачники отметили, что это один из немногих сортов, у которого не происходит перерастания из-за не вовремя снятого урожая. Они остаются тех же размеров и сохраняют все свои вкусовые характеристики. Еще один выделенный плюс – это легкость транспортировки даже на большие расстояния.

Достоинства

Недостатки

Пятый в рейтинге – один из самых ранних сортов, плодоносимость которого наступает на 36 день после всходов. Он прекрасно показала себя как в открытом грунте, так и при выращивании в теплице, так как имеет способность к самоопылению. Выход продукции – 96%. Корнишоны вырастают аккуратные, одинакового размера. Кожица покрыта крупными буграми. Семена малочисленные.

Плеть вырастает высокой с мощным стеблем. Особенностью служит открыто расположенные ветки. Это значительно упрощает сбор спелых огурцов. Культура устойчива ко многим болезням: мозаичному вирусу, мучнистой росе, оливковой пятнистости. Зеленцы обладают высокой лежкостью, хорошо переносят транспортировку. При консервации получаются хрустящие ароматные огурчики с плотной мякотью без пустот.

Овощеводы отзываются о сорте исключительно положительно из-за стабильной урожайности, одновременном созревании плодов, отсутствия горечи, высоких товарных свойств. Он хорош для любых видов консервирования, в свежем виде используется в салатах и самостоятельно.

Достоинства

Недостатки

Воронежский

Шестое место рейтинга в этой категории занимает сорт среднепозднего созревания, выведенный воронежскими селекционерами. Он рекомендован для посадки в средней полосе России, Центрально-Черноземной и Северо-Западной зоне. Огурцы собираются на 50 день после посадки. Огурцы высокого товарного вида, средние, массой не более 100 г, длиной 9-12 см. Основное отличие – это примерно одинаковая форма и размер плодов, что делает содержимое засолочных банок очень привлекательным. Маринованные огурцы получаются плотными, хрустящими с ароматным вкусом.

Культура опыляется пчелами. Урожайность стабильная. Дачники получают до 3 кг плодов с 1 кв. м. При благоприятных условиях параметр значительно повышается. Сорт выращивается в открытом грунте супесчаного типа. Также он хорошо себя чувствует на суглинках. «Воронежский» имеет высокий иммунитет к бактериозу. Он не требует усиленного ухода, хорошо переносит затяжную засуху и кратковременное похолодание.

Сорт средней кустистости, густооблиственный. Количество плетей достигает 7 штук. Опушение густое, сложное, черного цвета.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *